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3 月 2021

【營養師解析】銀髮族預防肌少症！營養師推薦4個原則幫助養肌防老，不怕跌倒！
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【營養師解析】銀髮族預防肌少症！營養師推薦4個原則幫助養肌防老，不怕跌倒！

發佈於 03/19/2021 由 
跌倒是老年人經常發生的事故傷害之一，跌倒可能會導致長期臥床不起、心理畏懼且減少外出活動而加速生理功能退化！跌倒的危險因子包含：肌肉無力、平衡及步態退化等，皆為高齡者常面臨的老年病症候群肌少症的指標之一。肌少症為骨骼肌質量、強度逐漸流失，伴隨生活功能下降、生活品質變差。（連結） 那該如何藉由飲食及運動避免肌少症的發生率呢？分享四原則養肌防老：(連結) 1.預防肌少症，首要攝取足夠熱量 攝取足夠的熱量 […]
營養師推薦！用榮獲Monde selection銀獎的南僑讚岐急凍熟麵-菠菜義大利麵，讓銀髮族方便準備美味又均衡的一餐
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營養師推薦！用榮獲Monde selection銀獎的南僑讚岐急凍熟麵-菠菜義大利麵，讓銀髮族方便準備美味又均衡的一餐

發佈於 03/16/2021 由 
銀髮族因牙口功能退化、缺牙、唾液分泌不足及味覺不敏感，導致咀嚼吞嚥困難、食慾下降造成營養不良，國健署為了讓長者可以更健康，推出了「三好一巧」的飲食原則，讓長者吃得下、吃得夠、吃得對、吃得巧！ 吃得下：調整食物的質地、大小及烹調方式，讓長者能輕鬆進食。 吃得夠：長者因牙口功能退化導致進食量減少，可以少量多餐增加攝取量，達到一日所需的熱量及營養。 吃得對：長者有部分為獨自用餐，覺得在家隨便吃一吃就好， […]