每月彙整:

12 月 2021

湯圓如何聰明吃？ 當正餐還是點心，甜食鹹食如何搭配
增肌減脂, 外食聰明吃, 打造好體態, 料理分享, 營養懶人包, ...

湯圓如何聰明吃？ 當正餐還是點心，甜食鹹食如何搭配

發佈於 12/31/2021 由 
冬至有吃湯圓的習俗，除了注意攝取量以外，教大家健康吃湯圓的小撇步！鹹湯圓怎麼吃？甜湯圓怎麼吃？正餐、點心如何搭配？以及湯圓熱量比較！ 如何聰明吃湯圓？ 鹹湯圓 1.鮮肉湯圓加入茼蒿、青江菜等葉菜類或菇類，增加纖維量，以柴魚或蔬菜高湯調味，減少豬油、油蔥酥的量，減少油脂的攝取。 2.如果是小湯圓除了加入蔬菜類以外，記得加入肉絲或板豆腐等增加蛋白質量。   甜湯圓 1.湯底以桂花、龍眼乾、紅棗、枸杞、 […]
吃得到大顆麻油猴菇的四神湯! 年節送禮首選『上醫養生堂』開袋即食輕鬆滋養補身養生湯禮盒
料理分享, 生活美食, 首頁

吃得到大顆麻油猴菇的四神湯! 年節送禮首選『上醫養生堂』開袋即食輕鬆滋養補身養生湯禮盒

發佈於 12/30/2021 由 
今年到尾聲了，馬上就要迎接新的一年，在傳統習俗裡，拜年是一項重要的活動，送禮表達心中的祝福。俗話說禮尚往來，因此大家總會精心挑選喜慶的禮物，而現今養生風潮盛行，對健康有益的食品禮盒也相對受歡迎，不再是糖果、餅乾或傳統糕餅禮盒，您們還在為過年送禮而煩惱嗎？ 送禮首選，上醫養生堂-麻油猴菇四神湯、四神湯軟骨禮盒 上醫養生堂-麻油猴菇四神湯及四神湯軟骨禮盒，取代相較不健康的糖果餅乾禮盒，能減少身體負擔、 […]
堅果也可以用喝的，萬歲牌原果研磨 －古早味擂茶、麵茶堅果飲，喝出營養健康滿分!
外食聰明吃, 生活美食, 首頁

堅果也可以用喝的，萬歲牌原果研磨 －古早味擂茶、麵茶堅果飲，喝出營養健康滿分!

發佈於 12/13/2021 由 
堅果營養價值多，國健署建議每天攝取一份堅果種子類 堅果是眾所皆知的健康食物，國民健康署也建議每天攝取一份堅果種子類。我們可以從堅果攝取到不飽和脂肪酸、維生素E、礦物質及膳食纖維等，其中維生素Ｅ具有抗氧化作用、膳食纖維可維持消化道機能，對身體有許多益處。 美國時代雜誌也曾將堅果選為十大健康食物之一，BBC評比世界百大健康食物中也有堅果！不過，堅果質地較硬，整顆完整的堅果較不適合牙口不好的長輩，而忙碌 […]
補鈣吃什麼？ 7杯豆漿才等於1杯全脂鮮乳的鈣質
存骨本, 營養懶人包, 營養知識, 疾病營養, 食物營養, ...

補鈣吃什麼？ 7杯豆漿才等於1杯全脂鮮乳的鈣質

發佈於 12/13/2021 由 
遇到許多民眾詢問：營養師，不喝鮮乳可以用豆漿取代嗎？   豆漿鈣質其實並不高，100g鈣質只有14mg，全脂鮮乳，100g鈣質104mg！豆漿要喝7杯才等於喝1杯全脂鮮乳的鈣質！ 其他豆製品，像是：豆干、干絲、傳統豆腐（板豆腐）等，因製做時會添加食用級石膏（硫酸鈣），鈣質含量十分豐富！且有研究顯示，傳統豆腐的鈣質與牛奶所含的鈣質吸收率差不多！是茹素者很好的補鈣食物！   豆製品鈣質含量比較 小方豆 […]