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6 月 2022

營養師七招讓『膽結石』OUT ! 好『膽』麥走
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營養師七招讓『膽結石』OUT ! 好『膽』麥走

發佈於 06/22/2022 由 
現代人飲食過度精緻化，高油、高精緻糖飲食容易罹患膽結石！但也有病人曾經問過：我都吃得很清淡、不吃油，為什麼還會有膽結石呢？其實吃太油或都不吃油，都有可能導致膽結石喔那該如何預防膽結石？   傳授7招預防膽結石 規律進食 三餐定時吃，要吃早餐，避免空腹過久！因膽囊須進食才能收縮，所以長時間空腹，膽汁久久不動，膽固醇會累積成膽結石。   規律運動 運動可以促進膽囊收縮。   減少精緻糖食物 蛋糕、餅乾 […]
端午吃粽不重～糖友腎友該如何健康吃粽子
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端午吃粽不重～糖友腎友該如何健康吃粽子

發佈於 06/03/2022 由 
吃粽子是端午節的傳統習俗，市售粽子大多以白糯米製成，內餡常使用高飽和脂肪酸的五花肉，不僅熱量不低、膳食纖維含量也少！ 自製健康粽四原則 粽米 使用全穀雜糧類（如五穀米、藜麥、米豆、綠豆等）取代部份白糯米，未精製全穀雜糧類含較多膳食纖維及維生素B群！ 內餡 選用低脂蛋白質（如雞肉、豆皮、豆干、蝦等）取代高脂五花肉，減少飽和脂肪酸及熱量的攝取！ 調味料 可使用辛香料取代部份調味料，如薑黃粉、五香粉等。 […]