營養懶人包, 營養知識, 疾病營養, 食物營養, 食物與保健營養, ... 【營養師解析】國人最缺的 5 大關鍵「營養缺口」！不是老了，是營養沒補足！ 發佈於 05/18/2026 由 陳怡婷Cynthia營養師 你是不是常覺得：「體力變差了？」、「睡不好？」先別急著感嘆歲月催人老，可能是你的身體正在發出「飢餓警訊」！ 根據「國民營養健康狀況變遷調查」顯示，國人普遍攝取不足的前5大關鍵營養素如下，看看你吃對了嗎？ 鈣質 健康影響：影響骨骼與牙齒發育，也與肌肉收縮、神經傳導、入睡及維持血壓恆定有關。 食物來源：乳品類（鮮乳、優格等）、大豆類（板豆腐、豆乾等）、黑芝麻、小魚乾及深綠色蔬菜（如莧菜、菠菜等）等。 […]
外食聰明吃, 營養知識, 生活美食, 食物營養, 食物與保健營養, ... 【營養師解析】破解膳食纖維迷思！微波蔬菜其實可以保存更多營養！外食怎麼補足膳食纖維？ 發佈於 07/31/2024 由 陳怡婷Cynthia營養師 國人9成膳食纖維攝取不足，其中青少年最為不足，僅達建議攝取量的33~38%，現在外食族比例7~8成，相對蔬菜、水果攝取比例不足，但隨著健康意識抬頭，現代外食也有許多食材選擇，可以補充到膳食纖維！ 首先澄清幾個觀念！有關膳食纖維的迷思，不只蔬菜、水果有膳食纖維！還有排便不順、便秘吃大量蔬菜就能排便順暢？微波蔬菜不營養？水溶性非水溶性膳食纖維哪裡不一樣？ 破解膳食纖維五大迷思 迷思一：膳食纖維只存在蔬 […]
