臺灣腎臟醫學會指出，國內每8位成人就有1位可能有腎臟病，且臺灣逾9萬人洗腎人口竟位居全球第一，因多數人腎病初期症狀不明顯，如果未即時治療，會演變成末期腎臟病，面臨洗腎，甚至危及生命。 大部分的人知道腎臟病患者要控制蛋白質的攝取量，但除了蛋白質以外，還有哪些食物需要注意呢？才能延緩洗腎率呢？ 大綱 足夠熱量適量的蛋白質攝取量減少高磷食物控制鈉攝取量減少高鉀食物忌食楊桃足夠熱量 熱量不足會造成營養不良 […]
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營養知識
公司尾牙、朋友聚餐、過年過節，免不了會喝酒助興，大家都知道適量飲酒保健康，不喝最好！但是有時候會小酌一下或是工作需要飲酒，那喝酒要注意什麼？下酒菜要配什麼？才能減少身體負擔？才不容易宿醉？ 大綱 四招聰明飲酒，減少身體負擔、遠離宿醉的痛苦為何一喝酒就臉紅？酒精讓你睡得著但是睡不好一天能喝多少酒？不喝最好！四招聰明飲酒，減少身體負擔、遠離宿醉的痛苦 不空腹飲酒 空腹飲酒會造成腸胃不適、低血糖的風險， […]
季節交替，溫差大你是否就容易敏感，晚上翻來覆去呢？當孩子出現這些情形時，總會讓爸媽感到心疼，該如何面對這些擾人的症狀呢？ 大綱 來自原型食物，專為敏感族群設計的益生菌調整體質，擺脫敏感族群的煩惱體驗分享大小朋友都喜愛的益生菌來自原型食物，專為敏感族群設計的益生菌 越來越多孩子是敏感族群，誘發因子遍佈整個環境，PM2.5、空氣污染物、香菸、塵蟎、黴菌、細小毛髮等；除了外在物質外，作息不正常、甜食、油 […]
大腸癌是我國罹癌率第一位，且罹病率有年輕化的趨勢，定期大腸癌篩檢很重要，除了糞便潛血檢查以外，越早進行大腸鏡檢查，罹患大腸癌的風險就越低！大腸鏡檢查，為了能夠順利清腸、完成檢查，大腸鏡檢查前3天建議採低渣飲食！『低渣飲食』是為了減少糞便體積及腸道中的殘渣， 避免糞便殘渣殘留在大腸黏膜、遮蔽鏡頭視線，幫助診斷及提升檢查品質！ 大綱 低渣飲食四原則低渣飲食大公開低渣食譜範例低渣飲食四原則 1️⃣選擇精 […]
天氣變冷血壓就變高了嗎？除了量血壓、服藥以外，飲食也要注意喔！像是冬天大家喜歡喝熱湯，湯品會增加鈉的攝取量，也會影響我們的血壓喔！預防高血壓可以參考得舒飲食(Dietary Approaches to Stop Hypertension, DASH)！ 得舒飲食6大特色 1️⃣高鉀：鉀能幫助排出體內多餘的鈉離子，來維持血壓穩定。 2️⃣高鎂：鎂是許多酵素的輔因子，有助於心臟、肌肉、神經、代謝的正常 […]
睡眠佔據人生約三分之一的時間，許多人工作忙碌、壓力大、作息不正常、飲食不均等，導致影響睡眠品質，睡前還無法好好放鬆、好好睡覺，或是睡睡醒醒，睡眠品質不佳，深受失眠所苦！ 不佳的睡眠品質容易精神不濟，導致工作效率降低、生活品質下降，也會影響內分泌、神經、代謝等身體健康！此外，睡眠品質差也容易感到焦慮、心情低落、情緒緊繃、無法紓解壓力等現象！ 大綱 那如何擁有優質的睡眠品質？ 舒眠飲食 色胺酸 維生素 […]
門診曾遇見痛風的病人說：「痛風痛起來痛不欲生！很多東西都不太敢吃！飲食要注意什麼？」 根據102-105年國民營養健康狀況變遷調查，19歲以上高尿酸盛行率：女性為9.2％，男性18.5％，且目前有日漸增多及年輕化之趨勢喔！ 什麼是痛風 「尿酸」是痛風的元兇，尿酸是「普林（purine）」的代謝產物，而普林是細胞內DNA、RNA的成份之一！尿酸80%是由人體代謝所產生，20%是由飲食攝取含普林食物而 […]
國人罹患脂肪肝的比例三成之多，就是每3人就有1人有脂肪肝，隨著飲食過度高油高醣精緻化，罹患脂肪肝的比例也越來越高！ 不只是吃太油，吃太多醣也會罹患脂肪肝！不只肥胖者，過瘦者飲食不均也有可能罹患脂肪肝！脂肪肝如果持續惡化，會變成肝炎、肝硬化，甚至肝癌，稱為肝病三部曲，肝炎、肝硬化、肝癌！脂肪肝還未進入到肝硬化時，是可以逆轉的，那麼該如何逆轉脂肪肝？ 脂肪肝分類 1.酒精性脂肪肝：飲酒過量導致，建議戒 […]
無論男女、運動與否，蛋白質為人體不可或缺的營養素，是細胞、組織、器官的主要構成物質，幫助生長發育、修復組織！而忙碌的早晨、緊湊的工作，往往會忽略早餐或隨便吃，營養更需要注意均衡，這時使用蛋白粉當作營養補給是不錯的方法，運動後也可以補充，有助於組織修復，下午肚子餓時也能當做點心，補充能量！那有許多人會問，很少運動、重量訓練的人也可以補充蛋白粉嗎？其實這跟日常飲食有關，蛋白質攝取不足的人都可以補充蛋白 […]