全家纖食應援，麵包升級！以優質黃豆粉與穀物取代精製麵粉 膳食纖維加量！吃飽控熱量！
許多人為了便利性，常會把麵包當作早餐或點心，市售一般麵包店的傳統麵包（如紅豆麵包、菠蘿麵包、奶油麵包等）含有高油、高糖、低纖維的美味陷阱，不僅會攝取過多熱量，也不易有飽足感，長期造成的甜蜜負擔越來越多！隨著健康意識抬頭，國人對健康飲食的需求提高，全家便利商店的麵包也推陳出新！新品麵包已經顛覆我們對傳統麵包的刻板印象！ 營養師推薦全家纖食麵包，營養升級！ 「2013-2016年國民營養健康狀況變遷調 […]
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外食聰明吃
湯圓如何聰明吃？ 當正餐還是點心，甜食鹹食如何搭配
冬至有吃湯圓的習俗，除了注意攝取量以外，教大家健康吃湯圓的小撇步！ 如何聰明吃湯圓？ ＃鹹湯圓： 1.鮮肉湯圓加入茼蒿、青江菜等葉菜類或菇類，增加纖維量，以柴魚或蔬菜高湯調味，減少豬油、油蔥酥的量，減少油脂的攝取。 2.如果是小湯圓除了加入蔬菜類以外，記得加入肉絲或板豆腐等增加蛋白質量。 ＃甜湯圓： 1.湯底以桂花、龍眼乾、紅棗、枸杞、薑汁等提味取代砂糖，減少精製糖攝取，加入白木耳增加纖維量！ 2 […]
上班族怎麼吃減醣餐？跟著營養師在便利商店這樣吃減醣鮮食， 用飲食加運動，讓您事半功倍甩開負擔!
經歷兩個多月的居家後，生活也漸漸恢復正常，在這兩個月中您們是否減少了運動量，飲食也亂吃呢？既然逐漸回歸正常，不均衡的飲食也該重新上軌道了，有研究顯示在居家這段期間有22%成人的「身體負擔」會增加（連結）！而您是否也有同樣的情形呢？近年來減醣風氣盛行，我們該如何執行減醣飲食來甩開負擔呢？ 大綱 減醣飲食是什麼？如何幫助減少負擔！提升保護力！如果要執行減醣飲食，需要多少碳水化合物、蛋白質呢？分享用全家 […]
全家健康志向-夯番薯、蛋白纖食餐超百搭，運動前後跟著營養師這樣吃！
近幾年來運動風氣盛行，年末體育賽事多，無論男女都希望自己能更輕盈好看，而運動前後搭配營養補充也能讓運動更有勁並挑戰自我。但現代人外食族眾多，外食又難以準確計算食物的熱量及營養素，那該怎麼辦呢?這時候，便利商店是一個很好的選擇！清楚的營養標示且也推陳出新許多符合健康概念的商品，以下分享我最近運動前後常購買的餐點！ 首先先了解一下運動前該怎麼吃呢？ 運動前1～2個小時，可以攝取一些低脂、高纖的全穀雜糧 […]
聰明吃火鍋六步驟，讓您健康無負擔!
天氣逐漸轉涼，火鍋常是民眾在入冬時的餐點首選，而火鍋經常使用的食材、醬料及飲料處處隱藏著高熱量的陷阱，甚至會攝取超過一整天的熱量需求，其實火鍋如果選對食材及吃對方法，也可以健康無負擔! 大綱 第一步要選對湯底第二步醬料要小心第三步主菜怎麼選第四步菜盤怎麼選第五步吃對順序第六步飲品要注意第一步要選對湯底 可以選昆布、藥燉、泡菜，喝起來清爽較不油膩。 不建議的是麻辣（辣油）、沙茶、咖哩、牛奶（奶油） […]