營養師護腎6招 延緩洗腎率
臺灣腎臟醫學會指出，國內每8位成人就有1位可能有腎臟病，且臺灣逾9萬人洗腎人口竟位居全球第一，因多數人腎病初期症狀不明顯，如果未即時治療，會演變成末期腎臟病，面臨洗腎，甚至危及生命。 大部分的人知道腎臟病患者要控制蛋白質的攝取量，但除了蛋白質以外，還有哪些食物需要注意呢？才能延緩洗腎率呢？ 大綱 足夠熱量適量的蛋白質攝取量減少高磷食物控制鈉攝取量減少高鉀食物忌食楊桃足夠熱量 熱量不足會造成營養不良 […]
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疾病營養
得舒飲食，舒緩血壓！
天氣變冷血壓就變高了嗎？除了量血壓、服藥以外，飲食也要注意喔！像是冬天大家喜歡喝熱湯，湯品會增加鈉的攝取量，也會影響我們的血壓喔！預防高血壓可以參考得舒飲食(Dietary Approaches to Stop Hypertension, DASH)！ 得舒飲食6大特色 1️⃣高鉀：鉀能幫助排出體內多餘的鈉離子，來維持血壓穩定。 2️⃣高鎂：鎂是許多酵素的輔因子，有助於心臟、肌肉、神經、代謝的正常 […]
痛起來痛不欲生！如何預防痛風？
門診曾遇見痛風的病人說：「痛風痛起來痛不欲生！很多東西都不太敢吃！飲食要注意什麼？」 根據102-105年國民營養健康狀況變遷調查，19歲以上高尿酸盛行率：女性為9.2％，男性18.5％，且目前有日漸增多及年輕化之趨勢喔！ 什麼是痛風 「尿酸」是痛風的元兇，尿酸是「普林（purine）」的代謝產物，而普林是細胞內DNA、RNA的成份之一！尿酸80%是由人體代謝所產生，20%是由飲食攝取含普林食物而 […]
營養師 6招逆轉「脂肪肝」！
國人罹患脂肪肝的比例三成之多，就是每3人就有1人有脂肪肝，隨著飲食過度高油高醣精緻化，罹患脂肪肝的比例也越來越高！ 不只是吃太油，吃太多醣也會罹患脂肪肝！不只肥胖者，過瘦者飲食不均也有可能罹患脂肪肝！脂肪肝如果持續惡化，會變成肝炎、肝硬化，甚至肝癌，稱為肝病三部曲，肝炎、肝硬化、肝癌！脂肪肝還未進入到肝硬化時，是可以逆轉的，那麼該如何逆轉脂肪肝？ 脂肪肝分類 1.酒精性脂肪肝：飲酒過量導致，建議戒 […]
營養師七招讓『膽結石』OUT ! 好『膽』麥走
現代人飲食過度精緻化，高油、高精緻糖飲食容易罹患膽結石！但也有病人曾經問過：我都吃得很清淡、不吃油，為什麼還會有膽結石呢？其實吃太油或都不吃油，都有可能導致膽結石喔 那該如何預防膽結石？ 大綱 規律進食規律運動減少精緻糖食物減少高油食物（油炸物、高飽和脂肪酸食物）增加膳食纖維增加單元不飽和脂肪酸（Omega-9）避免肥胖健康減重規律進食 三餐定時吃，要吃早餐，避免空腹過久！因膽囊須進食才能收縮，所 […]
確診新冠後，如何紓緩症狀及補充哪些重要營養素，加速康復！
疫情延燒，本土確診人數屢創新高，若不幸染疫，營養要如何補充才能加速復原呢？而身體在感染COVID-19病毒之後，免疫系統會分泌大量的發炎激素，使受感染的組織，產生發炎反應，不同組織也會引發不同的症狀，例如：發燒、疲勞、咳嗽、流鼻水、味覺嗅覺異常、呼吸困難等（主要針對輕症患者）。（文末分享個人確診新冠後的自身經歷） 大綱 確診新冠，居家隔離如何提升營養狀態，加速身體康復？1.足夠熱量2.優質蛋白質3 […]
遠離火燒心，『胃食道逆流』OUT!
身邊滿多朋友飽受胃食道逆流之苦～「火燒心」、「溢赤酸」怎麼瓣？ 在臺灣每4位就有1位有胃食道逆流的困擾，如果沒有及早就醫的話，可能會引起食道發炎、狹窄，甚至食道癌的嚴重後果！ 大綱 胃食道逆流的原因及症狀胃食道逆流如何預防及改善✨NG的飲食✨調整生活型態胃食道逆流的原因及症狀 胃食道逆流顧名思義為胃中內容物逆流至食道～原因可能為腹壓增加、胃酸產生過多、下食道括約肌鬆弛等。症狀有胸口灼 […]
