1分鐘學料理, 健康影片, 增肌減脂, 打造好體態, 料理分享, ... 【營養師健康食譜分享】低卡無添加糖甜點-布郎尼(1分鐘學料理) 發佈於 04/25/2024 由 Cynthia營養師 大綱 懶人健康點心食譜「布郎尼」選用3種健康食材(4份)懶人快速作法1分鐘短影片 食譜分享懶人健康點心食譜「布郎尼」 選用3種健康食材(4份) 香蕉1根 雞蛋1顆 100%無加糖黑巧克力 選用食材為天然健康食材,無麩質、無額外添加糖、無額外添加油,一份80大卡,一整個4份也才320大卡,為健康低卡的懶人快速點心,分享給大家! 懶人快速作法 1.準備一個碗,將香蕉放入用力壓碎,加入雞蛋(全蛋),再倒 […]
營養懶人包, 營養知識, 疾病營養, 護肝膽腸胃, 食物營養, ... 【營養師解析】無麩質飲食怎麼吃?聽說可以減肥?並沒有比較低熱量,亂吃還是胖! 發佈於 04/21/2024 由 Cynthia營養師 無麩質飲食怎麼吃?聽說可以減肥?並沒有比較低熱量,亂吃還是胖!
外食聰明吃, 打造好體態, 控糖, 營養懶人包, 營養知識, ... 【營養師解析】含糖飲料才是肥胖的禍首?!不要再怪罪澱粉!也會讓孩童長不高!聰明選食手搖飲,熱量減少,幸福不少! 發佈於 04/16/2024 由 Cynthia營養師 世界衛生組織將「肥胖」視為一種慢性疾病,根據國健署之健康促進統計年報資料顯示,2017~2020年成人過重及肥胖率為50.3%,肥胖已成全球不容忽視的健康問題,而導致肥胖的問題其中一項就是飲食攝取過多高熱量的食物,其中就包含「含糖飲料」攝取過多,近年來許多國家也對含糖飲料徵收糖稅,「含糖飲料稅(Sugary drink tax)」,像是英國、比利時、葡萄牙、南非、美國、泰國以及菲律賓等國家相繼推出 […]
1分鐘學料理, 健康影片, 料理分享, 生活美食, 食物營養, ... 【營養師健康食譜分享】低卡無添加糖甜點-提拉米蘇(1分鐘學料理) 發佈於 04/12/2024 由 Cynthia營養師 零廚藝超簡單又健康好吃的甜點『健康版提拉米蘇』 (香蕉可可優格罐) 一盒300大卡超有飽足感!我是分2次吃! 跟Cynthia一樣愛吃甜食又怕體重超標的看這裡! 大綱 健康版提拉米蘇 食材 作法 健康版提拉米蘇 食材 即食燕麥40公克、無糖優格100公克、香蕉70公克、可可粉10公克、美式咖啡60毫升 作法 1.準備一個碗,放入香蕉,將香蕉壓爛 2.再加入咖啡液、燕麥、可可粉攪拌均勻(可可粉留一些 […]
存骨本, 營養懶人包, 營養知識, 疾病營養, 食物營養, ... 【營養師解析】預防骨質疏鬆飲食,存「骨本」不「疏鬆」!創造「績優骨」! 發佈於 04/09/2024 由 Cynthia營養師 無聲的殺手「骨質疏鬆」不可忽略,骨質流失是不可逆的,會隨著我們年紀增長,骨質密度也逐漸流失,人體骨骼在30歲以前骨質達到高峰,之後就逐年減少。根據國民健康署106-109年「國民營養健康狀況變遷調查」結果發現,50歲以上民眾骨質疏鬆的比例為8.1%,其中又以女性高於男性,女性約每10位就有1位有骨質疏鬆。 預防骨質疏鬆的營養素大家常會聯想到的是「鈣質」,但此調查也發現國人有90%以上每日鈣質攝取量 […]
永續飲食, 營養懶人包, 營養知識, 食物營養, 食物與保健營養, ... 【營養師解析】全球熱議的「永續飲食」是什麼?如何執行低碳飲食綠色餐桌,用「吃」改變自己也改變世界! 發佈於 04/05/2024 由 Cynthia營養師 環境永續意識崛起,現在全球,不管是政府、企業、醫院、學校等,都吹起永續環保的綠色風潮!在各界積極的響應下,「永續飲食」逐漸成為民眾日常飲食文化的一環!永續飲食推廣減少溫室氣體排放量,維護地球環境,也就是大家常聽見的「低碳飲食(低碳排飲食)」,從產地到餐桌,改變飲食習慣也能救地球,我們可以用「吃」來實踐「永續」的精神。 大綱 永續飲食/低碳飲食(低碳排飲食)五大精神 多選擇植物性食物 多原型少加工 […]
外食聰明吃, 營養懶人包, 營養知識, 生活美食, 食物營養, ... 【營養師外食聰明吃】營養師的中式料理外食怎麼吃?飲食除三害(便當、麵店、小吃店、快炒店、中式餐廳) 發佈於 04/01/2024 由 Cynthia營養師 中式料理的特色是用大火快炒、用油多、口味偏重,很多菜色是炸過再炒,而許多上班族要求方便、快速幾乎都買外食、叫外送,常吃的料理像是炸排骨便當、炸雞腿便當、炒飯、炒麵、煎餃、水餃等,而到中式餐廳聚餐常會點的菜餚,像是糖醋排骨、三杯雞、紅燒獅子頭、魚香茄子等,須留意食材的烹調方式,減少油炸、勾芡的料理,還有小吃店的滷肉飯、油飯、米糕等,外食該如何聰明吃,才能避免攝取過多熱量、油脂、醣份及調味料呢? 大綱 […]
營養懶人包, 營養知識, 護肝膽腸胃, 食物營養, 食物與保健營養 【營養師解析】營養師推薦的5大護肝排毒好食物 發佈於 03/19/2024 由 Cynthia營養師 近幾年來臺灣有數次的食安風暴,像是蘇丹紅、三聚氫胺、塑化劑、地溝油等,這些毒素身體該如何代謝呢?主要是由肝臟解毒並排出體外,而現代人工作忙碌,熬夜工作或者通宵追劇,生活作息不規律,也會影響肝臟的健康,營養師分享5大護肝食物以及5大傷肝食物給大家,讓我們一起保護好肝臟,人生不黑白! 大綱 肝臟的5大重要功能 5大護肝食物 優質蛋白質 植化素 維生素B 維生素E 礦物質硒 5大傷肝食物 發霉食物 過量 […]
控糖, 營養知識, 疾病營養, 食物營養, 食物與保健營養, ... 【營養師解析】甜味劑(代糖)對健康有什麼影響?幫助減肥?致癌?影響代謝? 發佈於 03/05/2024 由 Cynthia營養師 個案:「我喜歡吃甜食,用代糖取代真糖,聽說能幫助減肥?但會致癌真的嗎?」代糖是人工甜味劑的統稱,具有甜味及低熱量的特性,像是糖精、阿斯巴甜、赤藻糖醇等,對於嗜甜者又擔心熱量攝取過量以及血糖控制不好的人,可以當作糖的替代品。代糖對健康有沒有什麼影響?安全嗎? 先公佈解答:以目前研究結果顯示,代糖有可能與心血管疾病有關,也可能會破壞腸道菌叢、影響代謝,與癌症也有相關性,但仍需要更多研究證實!但在減重、 […]