南瓜一年四季都購買得到,也是很受民眾歡迎的食材,南瓜除了美觀以外,也是養生的好食材,口感綿密又鬆軟,很適合入菜,像是做成南瓜米粉、南瓜湯、南瓜粥、南瓜煎餅等,也可以做成南瓜派、南瓜蛋糕等甜品。南瓜全身都是寶,除了南瓜果肉以外,南瓜皮、南瓜籽都可以吃,營養價值高又豐富! 大綱 南瓜營養價值高南瓜的營養素有哪些?對健康有哪些益處?植化素維生素A維生素C維生素E膳食纖維鉀鎂南瓜籽可以吃嗎?南瓜籽功效?特 […]
瀏覽分類:
食物營養
年紀輕輕,卻總是精神不濟、提不起勁?「奧少年」儼然成為你的代名詞?不要小看這樣狀態,這其實是在消磨你的「健康儲蓄」,導致未來「健康負債」危機。 長期健康儲蓄不足,外在環境的小小變化便難以招架,除了規律運動及良好的生活作息外,Cynthia作為營養師,教大家如何從均衡飲食著手,儲蓄健康資本,提升保護力! 大綱 如何維持保護力維生素COmega-3多元不飽和脂肪酸礦物質鋅維生素D適時補充保健食品,相輔 […]
傳統上有四大節日要拜拜,除夕、清明、中元及重陽節,大部分的人拜拜供品會準備許多零食、餅乾、罐頭、泡麵、飲品等,很多都是營養密度較低的食品,而且份量會準備一家人或是公司同仁的量,拜拜完享用有「吃平安」的含義。 另外,也擔心食品放太久會過期、浪費或是導致腸胃危機,所以可能會連續好幾週,甚至幾個月都在吃這些食品,小心攝取過多會引發健康危機!本身有肥胖、三高、慢性病的人更要注意供品的選擇喔! 大綱 供品選 […]