1分鐘懂營養, 健康影片, 打造好體態, 控糖, 營養懶人包, ... 端午節健康『粽』點，如何吃肉粽不肉重？三高、慢性病該如何吃粽？脹氣怎麼緩解？ 發佈於 06/04/2024 由 陳怡婷Cynthia營養師 每逢端午佳節，總少不了各種應景的粽子，吃粽子是端午節的傳統習俗，市售的粽子大多以糯米製成，支鏈澱粉容易造成飽脹感，內餡也常使用高飽和脂肪酸的五花肉，北部粽會先將餡料炒熟，再包起來去蒸熟，有點像油飯的概念，南部粽則是包生糯米及配料再煮熟，所以北部粽相較南部粽熱量、油脂高一些！ 不管是喜歡吃北部粽還是南部粽，都是屬於高熱量高油脂的食物，該怎麼健康吃粽，吃粽子不會胖？三高、慢性病該怎麼健康吃粽？吃粽子完 […]
外食聰明吃, 料理分享, 營養知識, 生活美食, 食物營養, ... 端午節 fun 粽不增重，健康吃粽身體少負擔！糖友腎友該如何健康吃粽子？營養懶人包分享！ 發佈於 06/03/2022 由 陳怡婷Cynthia營養師 吃粽子是端午節的傳統習俗，市售粽子大多以白糯米製成，內餡常使用高飽和脂肪酸的五花肉，不僅熱量不低、膳食纖維含量也少，該如何健康搭配均衡吃？ 3招吃『粽』不吃重 適量不過量：粽子當正餐不當點心，每次1顆就好，沾醬也須注意攝取量！搭配彩虹蔬果：搭配各種不同顏色的蔬果，可獲取膳食纖維及植化素。增加優質蛋白質：1顆鹹粽蛋白質量約半手掌心，可以再搭配半手掌心的豆魚蛋肉類，增加蛋白質量！ 另外：沾醬也要注意！ […]
