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【營養師外食聰明吃】吃錯早餐小心傷身變胖又變醜！營養師的外食早餐怎麼選？
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【營養師外食聰明吃】吃錯早餐小心傷身變胖又變醜！營養師的外食早餐怎麼選？

發佈於 04/28/2024 由 
睡醒後的第一餐是開啟一天的活力來源，相信大家都有聽過一句西方諺語：「早餐要吃得像皇帝」，早餐要吃得好、吃得飽！但是現代人工作忙碌，在匆忙的生活裡，不少人會忽略吃早餐，或者是購買外食居多，到早餐店隨意拿了肉鬆/火腿三明治加大冰奶茶或是買便利商店/超商的麵包加果汁，但早餐有許多隱藏地雷，像是西式早餐常吃到的培根、火腿、肉鬆、奶茶等，以及中式早餐的飯糰、燒餅油條、蔥油餅等，通常隱藏著地雷，外食早餐該如何 […]
【營養師健康食譜分享】低卡無添加糖甜點-布郎尼（1分鐘學料理）
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【營養師健康食譜分享】低卡無添加糖甜點-布郎尼（1分鐘學料理）

發佈於 04/25/2024 由 
大綱 懶人健康點心食譜「布郎尼」 選用3種健康食材（4份） 健康食材小檔案 懶人快速作法 1分鐘短影片 食譜分享 懶人健康點心食譜「布郎尼」 選用3種健康食材（4份） 香蕉1根 雞蛋1顆 100%無加糖可可粉 健康食材小檔案 香蕉：水果類，含有礦物質鉀、鎂，有益心血管、穩定情緒；含膳食纖維、寡醣，有益腸道健康；也很適合當作點心及健身族群補充醣類的食物。 雞蛋：優質蛋白質，還含有維生素B群、葉酸；蛋 […]
【營養師外食聰明吃】營養師的簡易外食5大技巧，避免體重失控又穩糖（附小短片）
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【營養師外食聰明吃】營養師的簡易外食5大技巧，避免體重失控又穩糖（附小短片）

發佈於 11/25/2023 由 
現代外食人口日益增多，國健署資料顯示，每週超過五天以上早、午、晚餐外食的比例，分別為54.1%、66.7%、27.3%，早餐、午餐超過一半以上！外食雖然便利，但是無形中會攝取到過多的醣分、油脂、鹽分，這些不良的飲食習慣可能會無形埋下許多疾病的因子，像是肥胖 、糖尿病 、高血脂 、高血壓 等，這些都可能是「吃」出來的喔！ 大綱 簡易外食5大技巧 少油膩 少加工 多纖維 多樣化 善用營養標示 懶人包下 […]
營養師 6招逆轉「脂肪肝」！（附小短片）
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營養師 6招逆轉「脂肪肝」！（附小短片）

發佈於 09/03/2022 由 
國人罹患脂肪肝的比例三成之多，就是每3人就有1人有脂肪肝，隨著飲食過度高油高醣精緻化，罹患脂肪肝的比例也越來越高！不只是吃太油，吃太多醣也會罹患脂肪肝！不只肥胖者，過瘦者飲食不均也有可能罹患脂肪肝！脂肪肝如果持續惡化，會變成肝炎、肝硬化，甚至肝癌，稱為肝病三部曲，肝炎、肝硬化、肝癌！脂肪肝還未進入到肝硬化時，是可以逆轉的，那麼該如何逆轉脂肪肝？   大綱 脂肪肝的分類 ６招逆轉脂肪肝 避免酗酒 減 […]
潤餅健康吃 低脂低醣低熱量 食譜分享
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潤餅健康吃 低脂低醣低熱量 食譜分享

發佈於 05/03/2022 由 
  大家喜歡北部還是南部的 潤餅/ 春捲 呢？ 北部特色：水煮蔬菜、紅糟肉、炸蛋酥 南部特色：油炒蔬菜、油麵、香腸、豆干、煎蛋絲 南部會加入油麵（360卡/100克）較有飽足感，糖粉加的較多較甜，熱量相對較北部高！   如何健康吃潤餅 把握『少油、少糖、高纖』原則 全穀雜糧類：潤餅皮可以選全麥（一次用一張潤餅皮就好）、南部會添加油麵應適量攝取。 豆魚蛋肉類：香腸、紅糟肉、五花肉改瘦肉、雞胸肉、蝦、 […]
過年快樂吃，健康少負擔！三高、腎病該注意什麼？（附小短片）
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過年快樂吃，健康少負擔！三高、腎病該注意什麼？（附小短片）

發佈於 01/27/2022 由 
準備迎接過年連假了嗎？國健署統計，4成的人過完年平均胖1.7公斤！年菜變身變健康！掌握以下6原則，過年快樂吃，健康少負擔！ 大綱 6原則健康吃年菜 蔬菜比例要增加 豆魚蛋肉少加工 全穀雜糧未精製 水果每餐拳頭大 零食點心應適量 飲料酒飲要控制 1分鐘懂營養 小短片 6原則健康吃年菜 蔬菜比例要增加 1.火鍋、湯品加入喜歡的蔬菜（高麗菜、茼蒿、紅白蘿蔔等），並選擇不同顏色的蔬菜。 2.半葷素的料理方 […]
湯圓如何聰明吃？ 當正餐還是點心，甜食鹹食如何搭配
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湯圓如何聰明吃？ 當正餐還是點心，甜食鹹食如何搭配

發佈於 12/31/2021 由 
冬至有吃湯圓的習俗，除了注意攝取量以外，教大家健康吃湯圓的小撇步！鹹湯圓怎麼吃？甜湯圓怎麼吃？正餐、點心如何搭配？以及湯圓熱量比較！ 大綱 如何聰明吃湯圓？ 鹹湯圓 甜湯圓 水晶湯圓 創意湯圓料理 湯圓一次可以吃多少？ 當正餐這樣做 當點心這樣做 湯圓熱量 懶人包下載區 如何聰明吃湯圓？ 鹹湯圓 1.鮮肉湯圓加入茼蒿、青江菜等葉菜類或菇類，增加纖維量，以柴魚或蔬菜高湯調味，減少豬油、油蔥酥的量，減 […]
【營養師解析】銀髮族預防肌少症！營養師推薦4個原則幫助養肌防老，不怕跌倒！
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【營養師解析】銀髮族預防肌少症！營養師推薦4個原則幫助養肌防老，不怕跌倒！

發佈於 03/19/2021 由 
跌倒是老年人經常發生的事故傷害之一，跌倒可能會導致長期臥床不起、心理畏懼且減少外出活動而加速生理功能退化！跌倒的危險因子包含：肌肉無力、平衡及步態退化等，皆為高齡者常面臨的老年病症候群肌少症的指標之一。肌少症為骨骼肌質量、強度逐漸流失，伴隨生活功能下降、生活品質變差。（連結） 那該如何藉由飲食及運動避免肌少症的發生率呢？分享四原則養肌防老：(連結) 大綱 1.預防肌少症，首要攝取足夠熱量 2.挑選 […]