天氣逐漸轉涼，火鍋常是民眾在入冬時的餐點首選，而火鍋經常使用的食材、醬料及飲料處處隱藏著高熱量的陷阱，甚至會攝取超過一整天的熱量需求，其實火鍋如果選對食材及吃對方法，也可以健康無負擔! 第一招 要選對湯底 可以選昆布、藥燉、泡菜，喝起來清爽較不油膩。 不建議的是麻辣（辣油）、沙茶、咖哩、牛奶（奶油） ✨小技巧 1.要喝湯要在還沒煮肉之前撈起來喝，可以減少油脂的攝取。 2.吃完火鍋剩下的湯底不要拿 […]
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聰明吃火鍋