走進超市，食用油種類琳瑯滿目，從橄欖油、苦茶油、玄米油，到亞麻仁油、紫蘇油、酪梨油等，到底哪一種好？ 營養諮詢門診或是講座中，有不少民眾問我：「營養師，我家是不是只要買橄欖油就好了？」「家裡只用一種油，從涼拌一路用到油炸？」「Omega-3、6、9 到底差在哪裡？」還有現在Omega-7 到底是什麼？ 其實，沒有任何一種油是「最完美」的油，重點在於依照不同脂肪酸特性與烹調方式，選擇適合的油品，並輪 […]
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omega-3
現代人外食頻繁、普遍飲食不均，容易導致營養素攝取不足！隨著健康意識抬頭，越來越多人開始透過補充保健食品來調節生理機能，其中，富含Omega-3不飽和脂肪酸的魚油就是深受歡迎的營養補充品之一，具有多重的健康益處。 但是魚油產品百百種，幾百元到上千元不等，往往讓人選擇困難。因此，這篇文章將從營養師的角度出發，針對市售上五款熱門的魚油產品進行比較分析，快速掌握選購重點，挑對適合自己的魚油保健品，補得有感 […]