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【營養師解析】「不甜」、「無糖」≠「沒有醣」，醣/糖 藏在哪裡？
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【營養師解析】「不甜」、「無糖」≠「沒有醣」，醣/糖 藏在哪裡？

發佈於 08/19/2026 由 
「我平常幾乎不吃甜食，為什麼醣類還是吃很多？」「明明喝的是無糖飲料，怎麼還是有醣？」 在營養諮詢門診中，這是很常遇到的問題。很多人以為「吃甜的才叫吃糖」，也以為「不甜的食物就沒有醣」。但其實，糖不一定吃起來甜，而醣類更不只存在於甜食中。 飯、麵、麵包、地瓜、水果、牛奶，甚至外食常見的醬汁與加工食品，都可能是醣或糖的來源。 因此，想要聰明減醣，第一步不是「什麼都不吃」，而是先學會分辨：糖與醣，到底差 […]
營養師分享如何進行低GI飲食管理，聰明搭配「亞培葡勝納嚴選即飲配方」更輕鬆！
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營養師分享如何進行低GI飲食管理，聰明搭配「亞培葡勝納嚴選即飲配方」更輕鬆！

發佈於 05/20/2026 由 
自己在營養諮詢門診中，發現糖尿病前期族群正呈現年輕化趨勢，現代飲食過於精製化，有些人吃完飯後容易想睡覺，這可能是一大警訊！ 面對異常時不要過於慌張，如果是處於糖尿病前期的人仍有機會可以從日常調整健康飲食以及良好的生活習慣來改變的！無論是外食族或是自煮族，也可以適當的搭配營養補充品來輔助。 大綱 糖尿病現況：糖尿病前期糖尿病前期的變化三大關鍵掌握健康生活健康飲食型態培養運動習慣良好生活作息飲食管理好 […]
【營養師解析】你是「TOFI」隱形胖子、泡芙人嗎？ BMI正常≠健康！
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【營養師解析】你是「TOFI」隱形胖子、泡芙人嗎？ BMI正常≠健康！

發佈於 01/08/2026 由 
「看起來纖瘦，並不一定代表健康！」 有些人體重正常，但是腹部鬆軟、腰圍、內臟脂肪、體脂肪異常，這就是所謂的 TOFI (隱形胖子、泡芙人)。TOFI會提高心血管疾病、糖尿病、脂肪肝等發生率，風險不亞於單純肥胖者！ 大綱 TOFI是什麼？體脂肪率根據年齡、性別不同的標準值5招預防/逆轉泡芙人減少精製糖、果糖避免高油飲食纖維要吃夠多運動少久坐睡眠與壓力管理懶人包下載區TOFI是什麼？ TOFI（Thi […]
【營養師解析】肌少症與糖尿病有什麼關係？其實兩者是雙向關係！
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【營養師解析】肌少症與糖尿病有什麼關係？其實兩者是雙向關係！

發佈於 03/15/2025 由 
先說答案，糖尿病跟肌少症（Sarcopenia）其實是有雙向關係的，只要存在一種疾病，有可能會伴隨另外一種疾病的進展，糖尿病會造成胰島素阻抗，慢性發炎、氧化壓力提升，會影響肌肉的健康，而肌肉減少，也會影響血糖控制不穩！簡單來說，肌少症可能會影響糖尿病的血糖控管，糖尿病也會增加肌少症的發生率。 大綱 肌少症對健康的影響糖尿病與肌少症雙向關係簡易評估肌少症簡易篩檢自我評估預防肌少症四大原則攝取足夠熱量 […]
【營養師解析】雞蛋會增加膽固醇、糖尿病風險？
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【營養師解析】雞蛋會增加膽固醇、糖尿病風險？

發佈於 02/21/2025 由 
我自己在營養諮詢門診時常被詢問有關雞蛋的相關飲食小迷思，例如：「年紀大了，不能吃雞蛋，膽固醇會高、還會得糖尿病？」雞蛋屬於豆魚蛋肉類，優質蛋白質，幾乎沒有碳水化合物，為什麼吃雞蛋會增加糖尿病風險？ 先說解答：以健康飲食型態，採用健康的烹調方式，適量吃雞蛋是可以的！不用太擔心吃雞蛋會直接導致高膽固醇或是糖尿病！ 雞蛋與膽固醇的關係 膽固醇是人體必需的物質，製造荷爾蒙及維持細胞的機能，我們體內的膽固醇 […]
【營養師解析】吃肉桂降血糖、血脂真的嗎？營養師破解飲食迷思！
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【營養師解析】吃肉桂降血糖、血脂真的嗎？營養師破解飲食迷思！

發佈於 10/22/2024 由 
肉桂含有特殊的香氣，從古代就被當作中藥材、辛香料使用，也常添加於烘焙點心、咖啡裡增添風味，肉桂也有一些研究對健康有益處！ Cynthia營養師在臨床上也曾被詢問過吃肉桂對血糖、血脂的影響？個案:「聽說吃肉桂會降血糖和膽固醇，買肉桂粉加在食物裡，或是喝肉桂咖啡、吃肉桂捲可以嗎?」 先講解答：效果不顯著，肉桂對降血糖、血脂的相關研究證據不足夠！主要還是要著重於整體的健康飲食型態，不是吃了加肉桂的食物就 […]
【營養師節慶怎麼吃】中秋月餅、柚子怎麼吃？柚子不能和什麼一起吃？三高、腎友要注意什麼？
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【營養師節慶怎麼吃】中秋月餅、柚子怎麼吃？柚子不能和什麼一起吃？三高、腎友要注意什麼？

發佈於 09/08/2024 由 
中秋有三寶「烤肉、月餅、柚子」，上一篇分享烤肉如何正確烤肉、健康吃、慢性病患者該怎麼健康吃烤肉。這次分享月餅、柚子/文旦隱藏什麼健康危機？小心體重、血糖、血脂、血壓失控喔！ 中秋烤肉，如何健康吃？減少致癌物又均衡！三高、腎友要注意什麼？ 大綱 巧吃月餅分享吃不要空腹吃善用營養標示月餅熱量參考巧吃柚子柚子熱量柚子不能跟什麼一起吃三高、腎友吃月餅、柚子要注意什麼三高腎臟疾病懶人包分享區巧吃月餅 月餅屬 […]
【營養師節慶怎麼吃】中秋烤肉，如何健康吃？減少致癌物又均衡！三高、腎友要注意什麼？
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【營養師節慶怎麼吃】中秋烤肉，如何健康吃？減少致癌物又均衡！三高、腎友要注意什麼？

發佈於 09/08/2024 由 
中秋節，應景都會「夯一下」，團聚烤肉，烤肉的方式很多種，像是室外炭火烤肉、室內用電烤爐或烤盤烤肉，以及到燒烤店吃烤肉，不過烤肉時會產生大量致癌物，多環芳烴（PAHs）、異環胺（HCAs）等致癌物質，這是來自於肉品與醬汁的高溫裂解，以及滴落到炭火時揮發後煙燻到食材上，營養師分享如何正確烤肉、健康吃烤肉、三高、腎友要注意什麼？ 大綱 正確烤肉方式減少高溫烹調時間減少滴落到炭火的機會保持通風烤肉健康吃法 […]
【營養師解析】吃素能降血糖？茹素怎麼健康吃？營養師分享素食糖尿病飲食菜單（全素）
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【營養師解析】吃素能降血糖？茹素怎麼健康吃？營養師分享素食糖尿病飲食菜單（全素）

發佈於 09/03/2024 由 
Cynthia營養師在營養諮詢門診時，常遇到糖尿病個案有許多飲食迷思，例如，糖友：「聽說吃素很健康，可以讓血糖變好？所以我開始吃素，但是血糖為什麼還是200多？」 解答：其實只要均衡飲食，不管吃葷吃素都可以有效控制血糖喔！葷食跟素食主要不同的地方為素食以植物性蛋白質的豆製品取代動物性蛋白質的魚、海鮮、肉類，但這些天然食材的食物本身碳水化合物含量就非常少，反而是要擔心蛋白質攝取不足！ 大綱 素食與血 […]
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