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🌟高考營養師|糖尿病衛教師|腎臟專科營養師|體重管理營養師
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陳怡婷 Cynthia 營養師
.
6/1今年也快過一半了!
雖然上半年遇到很多匪夷所思的事情,不過一切都往好的方向發展,希望下半年也一切順利!願大家也順遂!

#陳怡婷cynthia營養師 #Cynthia營養師 #營養師 @cynthia_dietitian #dietitian #dietician  #營養師日常 #healthyfood #healthy #foodie  #吃對食物
. 想要當網美,就站在網美打卡地,感 .
想要當網美,就站在網美打卡地,感同身受一下(亂用成語)🤭只有第一張能看,其他根本搞笑版?!🤣

#陳怡婷cynthia營養師 #Cynthia營養師 #營養師 @cynthia_dietitian #dietitian #dietician  #營養師日常 #healthyfood #healthy #foodie  #吃對食物 #網美景點
臺灣腎臟醫學會指出:「國內每8位成人就有1位可能有#腎臟病 ,臺灣逾9萬人洗腎,#洗腎 盛行率位居全球第一」,腎臟病飲食該如何注意?

🌟#足夠熱量 
熱量不足會造成營養不良、肌肉流失,肌肉分解代謝率高,會累積體內尿毒素。

🌟適量#蛋白質 
蛋白質會產生含氮廢物,需要透過腎臟排出,當腎功能下降時,需要減少蛋白質的攝取(若有洗腎者需增加蛋白質量)。
◾選擇優質蛋白質:豆製品、魚、海鮮、蛋類、肉類為主!
◾主食可以選低氮澱粉:冬粉、米粉、米苔目、板條等(具熱量、蛋白質少)。

🌟減少#高磷食物 
磷累積過多,會造成皮膚搔癢、骨折、血管硬化等。
◾天然食材取代加工食品。
◾精緻澱粉取代全穀類:大家印象中全穀類比精緻白米好,但是全穀雜糧類含有較多礦物質,腎功能不佳者不建議食用過多,建議主食選擇白飯、白吐司、白饅頭、冬粉、蘿蔔糕、米粉等。
◾減少堅果類、乳品類。
◾正確服用磷結合劑:將磷結合劑分成小塊或磨成粉,均勻灑在食物上食用。

🌟控制#鈉含量 
幫助水份排出及血壓控制!烹調正常調味、少醬汁、避免醃製、加工品。

🌟減少 #高鉀 食物
血鉀濃度太高,可能會肌肉無力、心律不整等。
◾蔬菜煮熟再吃,不喝菜湯。
◾減少含鉀高的水果(哈密瓜、奇異果、草莓、小番茄等)。
◾減少湯品、飲料。
◾避免使用低鈉鹽(低鈉鹽是以鉀部分取代鈉)。

🌟#忌食 #楊桃 
含有神經毒素(Caramboxin),食用後會造成不適。

#陳怡婷cynthia營養師 #Cynthia營養師 #營養師 @cynthia_dietitian #dietitian #dietician  #營養師日常 #healthyfood #healthy #foodie #懶人包
.
除了#雞胸肉 ,#優質蛋白質 有哪些:
豆製品(豆漿、毛豆、豆腐、豆皮等)、魚類、海鮮、蛋類、瘦肉(雞鴨鵝豬牛羊)、乳製品(鮮乳、優格、起司)🐟🥚🍗🍖🍤🥛🧀️

優質蛋白質可以修復組織、促進生長發育、預防肌少症呦😊

#陳怡婷cynthia營養師 #Cynthia營養師 #營養師 @cynthia_dietitian #dietitian #dietician  #營養師日常 #healthyfood #healthy #foodie #吃對食物
.

其實我不吃生魚片,都吃炙燒或是全熟的!今天補充到滿滿的omega-3🐟

🐟#omega3 排行榜:
鯖魚➡️秋刀魚➡️鮭魚➡️喜相逢➡️圓鱈

#陳怡婷cynthia營養師 #Cynthia營養師 #營養師 @cynthia_dietitian #dietitian #dietician  #營養師日常 #healthyfood #healthy #foodie #懶人包 #吃對食物
. 🩸#控糖 6招,#高血糖 看這篇🩸 現 .
🩸#控糖 6招,#高血糖 看這篇🩸

現代人外食比例上升,外食雖然方便,但是無形中會攝取到過多的醣分、油脂、鹽分,還有滿街林立的手搖飲、團購的零食點心等,攝取過多的精緻糖、人工添加物等,不良的飲食習慣可能會導致胰島素阻抗,無形埋下高血糖的因子,罹患普遍的現代文明病「#糖尿病」!

根據國健署資料顯示,18歲以上國人糖尿病盛行率為11.1%(男性12.4%;女性9.7%)!有血糖問題的人如果不好好控制血糖,可能會引起許多併發症,像是視網膜病變、腎病變、心血管疾病等,嚴重會影響我們的生活品質!

🌸控糖6招🌸該如何穩定血糖,遠離高血糖呢?

✨#控制碳水化合物(醣類)的攝取量🍚
醣類食物為主要造成血糖上升的因素,而精緻糖又易讓血糖起伏更大!
▪減少精緻糖:減少糕餅、甜點、餅乾、含糖飲料、果汁等攝取。
▪控制含醣攝取量:六大類食物中的全穀雜糧類、水果類、乳品類,為主要的含醣類食物,應個別化控制攝取量。

✨#飲食多樣化🍱
除了控制含醣攝取量以外,要記得搭配蔬菜類、豆魚蛋肉類(蛋白質)等食物,均衡攝取六大類食物,多樣化攝取不同食材,獲取足夠的熱量及營養素。

✨#足夠膳食纖維🥗
膳食纖維雖然也屬於碳水化合物,但是膳食纖維不被腸道吸收,且能減緩食物的消化與吸收,延緩飯後血糖上升的速度,穩定血糖,也有飽足感!
▪蔬菜類1-2拳頭/餐,水果2拳頭/天,蔬果建議選擇不同顏色較佳,能獲取不同營養素。
▪主食以未精製全穀雜糧類取代精緻澱粉,例如糙米飯/五穀飯取代精製白米,蕎麥麵/全麥麵取代白麵條。

✨#少油少加工🥓
過多的油脂會延緩胃排空的速度,使血糖下降的速度變慢,導致飯後血糖偏高,且攝取過多的油脂,會增加肥胖的風險!
建議減少油炸物、瘦肉取代肥肉、吃食物不吃加工品(選擇原型食材取代加工製品)

✨#吃飯順序⏩
有研究顯示,把含碳水化合物的食物放在後面吃,能使血糖上升的幅度較平緩,有助於餐後血糖的穩定。
吃飯順序可以調整為:菜➔ 肉➔ 飯➔水果,幫助血糖更穩定。

✨#規律運動🏃‍♀️
運動能增加胰島素的敏感性,有助於控制血糖。
建議每週中強度運動150分鐘,3~5次/週,可以再搭配肌力訓練2-3次/週更佳。

還有要記得按時服藥、監測血糖、定期回診、定期檢查,讓控糖更順利喔♥

#陳怡婷cynthia營養師 #Cynthia營養師 #營養師 @cynthia_dietitian #dietitian #dietician  #營養師日常 #healthyfood #healthy #foodie #懶人包 #吃對食物
.
#摩天輪 象徵幸福🎡
轉動人生、眺望幸福、憧憬未來!
一起努力成為更好的自己❤️

#陳怡婷cynthia營養師 #Cynthia營養師 #營養師 @cynthia_dietitian #dietitian #dietician  #營養師日常 #healthyfood #healthy #摩天輪
.悠然的午後,放慢腳步,用心去享受愜意的下午茶時光☕️

給自己一杯下午茶,愛自己、信自己,生活中的美好,往往藏在我們的熱愛裡🥰

#陳怡婷cynthia營養師 #Cynthia營養師 #營養師 @cynthia_dietitian #dietitian #dietician  #營養師日常 #healthyfood #healthy #foodie #下午茶 #afternoontea
.

門診遇見不少人有高膽固醇的困擾~飲食上該如何注意?!

🌟我們常聽到 高/低 或 好/壞 #膽固醇 是指什麼?
1.高密度膽固醇(HDL-C):被稱為好膽固醇,負責將身體的膽固醇運回肝臟,再由肝臟排除多餘的膽固醇。

2.低密度膽固醇(LDL-C):過多的LDL-C會堆積在血管壁形成斑塊,導致動脈粥狀硬化,所以被稱為「壞膽固醇」。

其實,膽固醇有70~80%來自「基因」的影響,僅20%~30%與飲食、生活習慣有關!所以高膽固醇血症須配合藥物治療,但這並不代表飲食與膽固醇高低完全無關喔!

🌟5招 #降低膽固醇飲食 
飲食上容易讓膽固醇上升的因子為過多的「飽和脂肪酸」及「反式脂肪酸」,另外「增加膳食纖維」的攝取有助於降低膽固醇!

✨#少肥肉 #少油炸 :
肥肉、皮的部位,飽和脂肪量較高,像是五花肉、梅花豬、雪花肉等改選瘦肉的里肌肉、後腿肉較佳,另外食用肉類時也建議去皮、去肥油再吃!還有要記得減少油炸物的攝取!

✨#白肉取代紅肉 :
紅肉(豬、牛、羊)飽和脂肪酸含量較白肉高,建議可以改選擇豆類、魚類、海鮮、家禽類(雞鴨鵝)。

✨#吃食物不吃食品 :
以天然食材為主,取代加工製品,加工品通常含較多油脂及添加物,建議減少食用。

✨減少#糕餅點心 :
蛋糕、餅乾、酥皮等烘焙食品含反式脂肪酸不利於膽固醇控制,建議減少食用!過多的精緻糖也會增加三酸甘油酯!

✨#增加膳食纖維 :
蔬菜1-2拳頭/餐,水果2~4拳頭/天(有血糖問題的水果2拳頭/天),主食以未精製全榖雜糧取代精製澱粉!

水溶性膳食纖維會與膽酸(膽固醇代謝產物)結合並排出體外,有助於降低膽固醇;水溶性膳食纖維的食物像是秋葵、木耳、燕麥、香蕉、蘋果等。

#陳怡婷cynthia營養師 #Cynthia營養師 #營養師 @cynthia_dietitian #dietitian #dietician  #營養師日常 #healthyfood #healthy #foodie #懶人包 #吃對食物
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發佈於 03/16/2021 由 Cynthia營養師

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🌟適量#蛋白質 
蛋白質會產生含氮廢物,需要透過腎臟排出,當腎功能下降時,需要減少蛋白質的攝取(若有洗腎者需增加蛋白質量)。
◾選擇優質蛋白質:豆製品、魚、海鮮、蛋類、肉類為主!
◾主食可以選低氮澱粉:冬粉、米粉、米苔目、板條等(具熱量、蛋白質少)。

🌟減少#高磷食物 
磷累積過多,會造成皮膚搔癢、骨折、血管硬化等。
◾天然食材取代加工食品。
◾精緻澱粉取代全穀類:大家印象中全穀類比精緻白米好,但是全穀雜糧類含有較多礦物質,腎功能不佳者不建議食用過多,建議主食選擇白飯、白吐司、白饅頭、冬粉、蘿蔔糕、米粉等。
◾減少堅果類、乳品類。
◾正確服用磷結合劑:將磷結合劑分成小塊或磨成粉,均勻灑在食物上食用。

🌟控制#鈉含量 
幫助水份排出及血壓控制!烹調正常調味、少醬汁、避免醃製、加工品。

🌟減少 #高鉀 食物
血鉀濃度太高,可能會肌肉無力、心律不整等。
◾蔬菜煮熟再吃,不喝菜湯。
◾減少含鉀高的水果(哈密瓜、奇異果、草莓、小番茄等)。
◾減少湯品、飲料。
◾避免使用低鈉鹽(低鈉鹽是以鉀部分取代鈉)。

🌟#忌食 #楊桃 
含有神經毒素(Caramboxin),食用後會造成不適。

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豆製品(豆漿、毛豆、豆腐、豆皮等)、魚類、海鮮、蛋類、瘦肉(雞鴨鵝豬牛羊)、乳製品(鮮乳、優格、起司)🐟🥚🍗🍖🍤🥛🧀️

優質蛋白質可以修復組織、促進生長發育、預防肌少症呦😊

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🩸#控糖 6招,#高血糖 看這篇🩸

現代人外食比例上升,外食雖然方便,但是無形中會攝取到過多的醣分、油脂、鹽分,還有滿街林立的手搖飲、團購的零食點心等,攝取過多的精緻糖、人工添加物等,不良的飲食習慣可能會導致胰島素阻抗,無形埋下高血糖的因子,罹患普遍的現代文明病「#糖尿病」!

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▪控制含醣攝取量:六大類食物中的全穀雜糧類、水果類、乳品類,為主要的含醣類食物,應個別化控制攝取量。

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▪蔬菜類1-2拳頭/餐,水果2拳頭/天,蔬果建議選擇不同顏色較佳,能獲取不同營養素。
▪主食以未精製全穀雜糧類取代精緻澱粉,例如糙米飯/五穀飯取代精製白米,蕎麥麵/全麥麵取代白麵條。

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過多的油脂會延緩胃排空的速度,使血糖下降的速度變慢,導致飯後血糖偏高,且攝取過多的油脂,會增加肥胖的風險!
建議減少油炸物、瘦肉取代肥肉、吃食物不吃加工品(選擇原型食材取代加工製品)

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吃飯順序可以調整為:菜➔ 肉➔ 飯➔水果,幫助血糖更穩定。

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運動能增加胰島素的敏感性,有助於控制血糖。
建議每週中強度運動150分鐘,3~5次/週,可以再搭配肌力訓練2-3次/週更佳。

還有要記得按時服藥、監測血糖、定期回診、定期檢查,讓控糖更順利喔♥

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門診遇見不少人有高膽固醇的困擾~飲食上該如何注意?!

🌟我們常聽到 高/低 或 好/壞 #膽固醇 是指什麼?
1.高密度膽固醇(HDL-C):被稱為好膽固醇,負責將身體的膽固醇運回肝臟,再由肝臟排除多餘的膽固醇。

2.低密度膽固醇(LDL-C):過多的LDL-C會堆積在血管壁形成斑塊,導致動脈粥狀硬化,所以被稱為「壞膽固醇」。

其實,膽固醇有70~80%來自「基因」的影響,僅20%~30%與飲食、生活習慣有關!所以高膽固醇血症須配合藥物治療,但這並不代表飲食與膽固醇高低完全無關喔!

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✨#少肥肉 #少油炸 :
肥肉、皮的部位,飽和脂肪量較高,像是五花肉、梅花豬、雪花肉等改選瘦肉的里肌肉、後腿肉較佳,另外食用肉類時也建議去皮、去肥油再吃!還有要記得減少油炸物的攝取!

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✨#吃食物不吃食品 :
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✨#增加膳食纖維 :
蔬菜1-2拳頭/餐,水果2~4拳頭/天(有血糖問題的水果2拳頭/天),主食以未精製全榖雜糧取代精製澱粉!

水溶性膳食纖維會與膽酸(膽固醇代謝產物)結合並排出體外,有助於降低膽固醇;水溶性膳食纖維的食物像是秋葵、木耳、燕麥、香蕉、蘋果等。

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熱量不足會造成營養不良、肌肉流失,肌肉分解代謝率高,會累積體內尿毒素。

🌟適量#蛋白質 
蛋白質會產生含氮廢物,需要透過腎臟排出,當腎功能下降時,需要減少蛋白質的攝取(若有洗腎者需增加蛋白質量)。
◾選擇優質蛋白質:豆製品、魚、海鮮、蛋類、肉類為主!
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磷累積過多,會造成皮膚搔癢、骨折、血管硬化等。
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血鉀濃度太高,可能會肌肉無力、心律不整等。
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含有神經毒素(Caramboxin),食用後會造成不適。

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除了#雞胸肉 ,#優質蛋白質 有哪些:
豆製品(豆漿、毛豆、豆腐、豆皮等)、魚類、海鮮、蛋類、瘦肉(雞鴨鵝豬牛羊)、乳製品(鮮乳、優格、起司)🐟🥚🍗🍖🍤🥛🧀️

優質蛋白質可以修復組織、促進生長發育、預防肌少症呦😊

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其實我不吃生魚片,都吃炙燒或是全熟的!今天補充到滿滿的omega-3🐟

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現代人外食比例上升,外食雖然方便,但是無形中會攝取到過多的醣分、油脂、鹽分,還有滿街林立的手搖飲、團購的零食點心等,攝取過多的精緻糖、人工添加物等,不良的飲食習慣可能會導致胰島素阻抗,無形埋下高血糖的因子,罹患普遍的現代文明病「#糖尿病」!

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🌸控糖6招🌸該如何穩定血糖,遠離高血糖呢?

✨#控制碳水化合物(醣類)的攝取量🍚
醣類食物為主要造成血糖上升的因素,而精緻糖又易讓血糖起伏更大!
▪減少精緻糖:減少糕餅、甜點、餅乾、含糖飲料、果汁等攝取。
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除了控制含醣攝取量以外,要記得搭配蔬菜類、豆魚蛋肉類(蛋白質)等食物,均衡攝取六大類食物,多樣化攝取不同食材,獲取足夠的熱量及營養素。

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膳食纖維雖然也屬於碳水化合物,但是膳食纖維不被腸道吸收,且能減緩食物的消化與吸收,延緩飯後血糖上升的速度,穩定血糖,也有飽足感!
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過多的油脂會延緩胃排空的速度,使血糖下降的速度變慢,導致飯後血糖偏高,且攝取過多的油脂,會增加肥胖的風險!
建議減少油炸物、瘦肉取代肥肉、吃食物不吃加工品(選擇原型食材取代加工製品)

✨#吃飯順序⏩
有研究顯示,把含碳水化合物的食物放在後面吃,能使血糖上升的幅度較平緩,有助於餐後血糖的穩定。
吃飯順序可以調整為:菜➔ 肉➔ 飯➔水果,幫助血糖更穩定。

✨#規律運動🏃‍♀️
運動能增加胰島素的敏感性,有助於控制血糖。
建議每週中強度運動150分鐘,3~5次/週,可以再搭配肌力訓練2-3次/週更佳。

還有要記得按時服藥、監測血糖、定期回診、定期檢查,讓控糖更順利喔♥

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