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【營養師解析】喝牛奶拉肚子！是乳糖不耐還是過敏？營養師解析原因與建議！茹素者該如何補鈣？

發佈於 10/24/2023 由 
喝牛奶拉肚子

你們有喝牛奶的習慣嗎？臺灣有9成以上的人鈣質攝取不足，鈣質若長期攝取不足，兒童或青少年易導致骨骼成長不良，而成人、長者易發生骨質疏鬆症。骨密度會在30歲左右達到高峰，之後骨骼中的骨質會開始緩慢下降，流失的速度會超過新合成的速度，所以攝取足夠的鈣質存「骨本」，真的很重要！ 牛奶有什麼營養素及健康益處 鈣質：牛奶鈣質非常豐富又好吸收，1毫升就有1毫克的鈣質，鈣質是建構骨骼的重要成分，也有助於血液凝固、 […]

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【營養師解析】水果製成果汁、果乾營養嗎？越甜的水果，醣分不一定最高？！水果能取代蔬菜嗎？
外食聰明吃, 營養懶人包, 營養知識, 生活美食, 食物營養, 食物與保健營養, 首頁

【營養師解析】水果製成果汁、果乾營養嗎？越甜的水果，醣分不一定最高？！水果能取代蔬菜嗎？

現代人講求便利，許多人常以果汁取代一天的水果量，也不太需要咀嚼，方便又快速！也有「多吃水果有益身體健康」的迷思，將果汁納入健康飲品中，不節制的喝！但現榨果汁不一定健康，該怎麼聰明吃水果、喝果汁呢？越甜的水果，熱量、醣分也不一定越高！也常被詢問什麼時候吃水果比較好呢？水果可以取代蔬菜嗎？讓Cynthia營養師一一為大家解答。 水果有什麼營養素？對健康有什麼益處？ 水果含有豐富的營養素，維生素A、C、 […]

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09/10/2023
【營養師解析】腸躁症如何改善？腸躁症飲食禁忌有哪些？「低腹敏飲食法」助緩解
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【營養師解析】腸躁症如何改善？腸躁症飲食禁忌有哪些？「低腹敏飲食法」助緩解

近期遇到一位個案有腸躁症（Irritable bowel syndrome, IBS），飲食採用接近生酮飲食的飲食模式（極低碳水化合物、高脂肪的飲食型態），並自述不吃碳水化合物食物會讓身體很舒服，只吃蔬菜類、肉類、堅果類，因個案有血糖問題，所以執行一個多月後酮酸中毒入院了！之前分享過糖尿病患者如何正確控制血糖（控醣飲食請看這篇），這次來分享該如何改善腸躁症，飲食有什麼禁忌嗎？ 目前全球腸躁症盛行率 […]

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08/15/2023
【營養師解析】控醣飲食6招，遠離甜蜜的負擔-糖尿病飲食看這裡！
控糖, 營養懶人包, 營養知識, 疾病營養, 食物與保健營養, 首頁

【營養師解析】控醣飲食6招，遠離甜蜜的負擔-糖尿病飲食看這裡！

現代人外食比例上升，外食雖然方便，但是無形中會攝取到過多的醣分、油脂、鹽分，還有滿街林立的手搖飲、團購的零食點心等，攝取過多的精緻糖、人工添加物等，不良的飲食習慣可能會導致胰島素阻抗，無形埋下高血糖的因子，罹患普遍的現代文明病「糖尿病」！ 根據國健署資料顯示，18歲以上國人糖尿病盛行率為11.1%(男性12.4%；女性9.7%)！有血糖問題的人如果不好好控制血糖，可能會引起許多併發症，像是視網膜病 […]

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08/11/2023
養好免疫力，「營」向新生活
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養好免疫力，「營」向新生活

新冠肺炎疫情持續延燒，除了施打疫苗所提供的保護力外，增強自我免疫力也是很重要的課題，才能將染疫的風險降至最低，也能加速從確診新冠肺炎中復原，而染疫後也能預防長新冠（新冠後遺症）。那該如何增強免疫力呢？我們可以從均衡飲食、規律運動、良好的生活作息來著手。 一、均衡飲食： 飲食是影響免疫力的重要因素之一，除了均衡攝取六大類食物外，也可以多選擇以下能幫助提升免疫力的營養素： 1.維生素A 上皮黏膜不可或 […]

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08/04/2023
便秘怎麼辦？便秘吃什麼？6招解救便秘，擺脫便秘困擾
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便秘怎麼辦？便秘吃什麼？6招解救便秘，擺脫便秘困擾

你是否有恩恩不順的困擾？外食飲食不均、久坐缺乏運動、飲水量少等這些因素都會導致排便不順暢，一般來說一天排便3次或是三天排便1次都是正常的，如果超過3天以上沒排便就是有便秘的現象喔！那便秘怎麼辦？便秘吃什麼可以改善排便呢？營養師教您6招解救便秘，讓大便順暢不卡卡： 1.足夠膳食纖維 膳食纖維除了可以增加飽足感以外，還可以幫助排便、維持消化道健康，建議每餐至少半碗以上的蔬菜以及1拳頭的水果量，並以未精 […]

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07/24/2023
舒緩經痛 5大必吃營養素趕走壞姨媽
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舒緩經痛 5大必吃營養素趕走壞姨媽

女性朋友們是否有人跟我一樣每月生理期來，會有經痛的情形呢？有些人還會有經前症候群症狀，像是情緒低落、憂鬱、焦慮、頭痛、頭暈等，或是睡不好的情形？ 為什麼會有經痛的情形呢？ 簡單來說經痛是子宮發炎的症狀，可以區分為兩種： 如何從飲食調理，舒緩經痛 1.維生素B1  維生素B1有助於神經機能正常運作，能舒緩肌肉、神經疲勞，有助舒緩子宮肌肉收縮，降低疼痛感。食物來源：瘦肉、全穀類（糙米、五穀米 […]

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07/04/2023
晚上幫助入眠，早上精神滿分的上班族好幫手！營養師推薦NAFU LIFE全瑩生技純素紅藻蝦紅素複方膠囊呵護健康與環境
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晚上幫助入眠，早上精神滿分的上班族好幫手！營養師推薦NAFU LIFE全瑩生技純素紅藻蝦紅素複方膠囊呵護健康與環境

一早起床就覺得無精打采、無法提振精神嗎？睡眠佔據人生約三分之一的時間，許多人因工作忙碌、壓力大、作息不正常、飲食不均等，導致影響睡眠品質，睡前還無法好好放鬆、好好睡覺，或是睡睡醒醒。 好的睡眠品質可以幫助我們放鬆，更有效率的恢復精神，也會影響工作效率、生活品質與好心情喔！所以培養良好的睡眠品質不容忽視，那該如何打破睡眠不安、難以入睡的困擾呢？ 首先培養良好的睡眠衛生，舒適的環境並維持固定的就寢起床 […]

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06/28/2023
端午健康『粽』點，吃肉粽不肉重
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端午健康『粽』點，吃肉粽不肉重

吃粽子是端午節的傳統習俗，市售粽子大多以白糯米製成，內餡常使用高飽和脂肪酸的五花肉，而北部粽會先將內料炒熟，包起來再去蒸熟，有點像是油飯的概念；南部粽則是包生米及配料再拿去煮到熟，所以北部粽相較南部粽油脂及熱量高，但是不管是北部粽還是南部粽都要記得控制攝取量喔！ 3招吃肉粽不肉重 1.適量不過量：粽子當正餐不當點心，每次1顆就好。沾醬也需要注意，減少醬油膏、甜辣醬等沾醬，避免攝取過多鹽分、糖分及熱 […]

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06/19/2023
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