糖尿病位居國人十大死因之一,106-109年國民營養健康狀況變遷調查發現,18歲以上糖尿病盛行率11.1%,每10人就有一位是糖尿病患者!糖尿病及其併發症不僅影響國人健康,所衍生的醫療負擔也相當龐大。 糖尿病的歷史 早在西元前1550年,古埃及就有糖尿病記載,當時糖尿病被視為絕症,因有多尿的症狀,被命名為拉丁文的Diabetes,1675年因病人尿中帶有甜味而加入Mellitus(拉丁文的甜),在 […]
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營養知識
健康意識抬頭,大眾多少都知道堅果對身體有益處,國民健康署也建議每天攝取一份堅果種子類,堅果含不飽和脂肪酸、維生素E及礦物質鎂、鉀等,有助於身體健康,美國時代雜誌也曾將堅果選為十大健康食物之一。近幾年來,大家常將堅果當做零嘴點心或是入菜食用,但是您的堅果有挑選對嗎?有吃對了嗎?是否吃到過有油耗味、異味、破碎、來路不明的堅果呢? 市售堅果百百種,口味眾多,有些市售的堅果為了口感好吃會額外添加糖、鹽等, […]
隨著年齡增長,基礎代謝率逐漸下降,生理機能退化,衣服、褲子尺碼也越換越大,飲食及運動失衡的不良習慣如果不儘早調整,將會帶給身體沈重的負擔,也可能會影響到下一代。想要維持健康、身體代謝,均衡的飲食及規律的運動,是幫助維持健康的不二法門! 大綱 飲食中有哪些重要的營養素,有助調節生理機能? 天然發酵釀造的「養樂多⿊醋飲」,能維持消化道健康! 「養樂多⿊醋飲」風味佳,而養樂食品也還有許多保健食品 飲食中 […]
晚餐是一家人可以好好分享一天生活種種的幸福時光,但是不少家庭為雙薪家庭,下班煮晚餐,總覺得很困難、沒時間,幾乎天天外食,外食又擔心吃的不夠均衡,如果在家煮飯又擔心營養充不充足,不管是外食或在家煮飯大家都要注意膳食纖維的攝取量,因為2013-2016年國民營養健康狀況變遷調查結果顯示,有9成以上國人膳食纖維攝取不足,成人每日攝取量平均為13.5-18.8克,而成人每日膳食纖維建議量為20-38克(國 […]