近年來民眾對保健的意識抬頭，在門診營養諮詢曾被個案詢問：「市售有標榜保護腎臟的益生菌？聽說可以逆轉腎？真的嗎？」另外，也常被民眾詢問：「市面上益生菌百百種，還有不同編號，有什麼差異嗎？」
先說答案：只能輔助維持健康，沒有醫療效能，不能取代藥物，也不會逆轉腎！且仍須更多大型嚴謹的臨床研究！
益生菌與腎臟的臨床研究
一項發表於《Advances in Therapy》隨機、雙盲、交叉試驗，針對「益生菌與慢性腎臟病」的臨床研究，收集46位慢性腎臟病第3~4期的患者，分為兩組，一組每天給予益生菌（900億益生菌，內含有嗜酸乳桿菌、長雙歧桿菌以及嗜熱鏈球菌），一組安慰劑，三個月後互換，追蹤6個月後，結果顯示，有助於降低腎臟指標，尿素氮（BUN）以及肌酸肝（Creatine）的數值。
一項發表於《Frontiers in Nutrition》的研究，此研究包含動物及臨床實驗，針對「益生菌對慢性腎臟病第3~5期」的影響，臨床研究中招募53位慢性腎臟病第3~5期的患者，平均年齡68.7歲，追蹤6個月，每天早晚各給予一顆益生菌（內含嗜酸乳桿菌、長雙歧桿菌、比菲德氏雙歧桿菌），結果顯示有減少體內毒素、發炎指標的數值（TNF-α、IL-6等）。
健康食品不能取代藥物
依照上述的臨床實驗，益生菌可能有助於減少發炎反應、內毒素，對腎臟有保健作用，但仍須更多大型嚴謹的臨床研究！
益生菌仍屬於健康食品，只能輔助治療，幫助身體維持健康，並沒有醫療效能，不能取代藥物、不能當作治療疾病使用，也不會逆轉腎！
另外提醒，不管是哪一種保健相關的食品，就算有健康食品認證標章（小綠人標章）、衛生福利部的特定疾病配方食品標示、有實驗證實具有保健功效，或是有機能性食品等標示，都只能輔助我們身體健康，沒有療效！腎臟病是慢性病需要長期追蹤，正規治療才是不二法門。
益生菌菌種、菌株不同？怎麼選？
益生菌百百種，選購時不免會看標榜什麼功效，廠商也會把添加有專利的益生菌菌名標示出來，但英文名稱那麼長一 串有看沒有懂？！益生菌能決定保健功效要看「菌株」，不是菌種喔！
例如：常聽見的「比菲德氏菌」(Bifidobacterium bifidum) 為菌種，菌株後面有編號，就像身分證一樣。
像是，比菲德式菌後面有 BB14 為幫助腸道保健、 BGN4 有助於調整過敏體質、MB109 有助於心血管保健、 VDD088 可能對腎臟有保健作用，民眾選購益生菌時，可以視需求選擇相關有保健功效的菌株，才能輔助健康。
文/陳怡婷Cynthia營養師，看更多關於我
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