天氣漸冷，許多人為了保暖驅寒會喝熱薑茶，或是入菜煮薑湯、薑湯喝，還有薑絲炒菜、炒肉等！除了薑以外，薑黃也是大家喜愛的調味料，當作天然色素及香料使用。 另外，保健風潮興起，薑黃素、薑黃錠等相當熱門！但是您們知道嗎？薑、薑黃是不同植物？薑黃粉、薑黃素也有差異喔！ 薑、薑黃差一字差很大 薑 薑為薑科薑屬植物，切開後為淡黃色，為日常料理佐料之一，又分為嫩薑（生薑）、老薑等，嫩薑常作為涼拌菜、薑絲、薑泥搭配 […]
營養師的好閨蜜：台酒生技每日益刻 – 保蜜益生菌，告別害羞的妹妹困擾！
女性朋友們常常有難以啟齒的私密煩惱嗎？Cynthia自己以及身邊的女性親友很多都曾有這方面的困擾，有朋友與我分享過，她自己因為本身工作忙碌，所以飲食不均衡、也沒時間運動，長期累積下來，加上生活壓力大，就很容易有私密困擾！ 而臺灣夏天氣候炎熱又潮濕，是很容易有私密困擾的環境與季節，如果本身喜歡穿緊身褲、常用護墊、衛生習慣沒注意的人，就會覺得好煩惱呀！上述種種情況，妳是不是也有發生過呢？我們應該要由內 […]
【營養師解析】貧血別亂補鐵！小心鐵中毒！地中海貧血補什麼？
貧血有很多原因造成，上篇文章分享缺乏性貧血怎麼辦？可能缺乏的營養素有蛋白質、鐵、銅、維生素B6、B9、B12等，這篇來分享除了營養素缺乏而導致的貧血以外，還有哪些貧血種類？而在臺灣缺鐵性貧血是最常見的，再者是地中海貧血，占臺灣比例有6%，地中海貧血不能補充過多的鐵質，會加重病情，那地中海貧血飲食上該注意什麼？ 【營養師解析】貧血不一定是缺鐵！這些營養素缺乏也會貧血！ 補鐵好氣色，葡萄 […]