疾病營養

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【營養師解析】營養師的腸胃炎飲食攻略！腸胃炎怎麼吃？

發佈於 01/07/2024 由 Cynthia營養師

年末年初聚餐多、大吃大喝，不小心急性腸胃炎怎麼辦？只能吃白稀飯、白吐司、香蕉嗎？可以吃哪些食物才會好得快？掌握低纖維、易消化、少刺激的溫和飲食為原則，食物也可以多元選擇，補充足夠營養，加快復原！ 腸胃炎分類 感染性腸胃炎可分為兩種，細菌性腸胃炎與病毒性腸胃炎，這兩者症狀多以腹瀉、嘔吐為主。 細菌性腸胃炎 由細菌感染引起，吃了不乾淨的食物或飲用水，常見細菌種類像是腸炎弧菌（如海鮮、魚貝類感染）、大腸 […]

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【營養師解析】糖尿病可以執行168斷食嗎？

發佈於 11/04/2023 由 Cynthia營養師

在營養門診諮詢時曾被這樣問過，糖友：「168斷食很夯，有人說可以減肥、降血糖？可以執行嗎？」，目前嘗試間歇性斷食（Intermittent fasting）的人，大部分都是想減重，也有許多糖尿病患者想嘗試！不過要小心空腹的時間過久容易導致低血糖，尤其是有施打胰島素，或是食用增加胰島素濃度的藥物，還有如果有使用排糖藥（SGLT-2抑制劑）也要注意，可能會發生酮酸中毒的可能性喔！ 間歇性斷食的原理 近 […]

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【營養師解析】腸躁症如何改善？腸躁症飲食禁忌有哪些？「低腹敏飲食法」助緩解

發佈於 08/15/2023 由 Cynthia營養師

近期遇到一位個案有腸躁症（Irritable bowel syndrome, IBS），飲食採用接近生酮飲食的飲食模式（極低碳水化合物、高脂肪的飲食型態），並自述不吃碳水化合物食物會讓身體很舒服，只吃蔬菜類、肉類、堅果類，因個案有血糖問題，所以執行一個多月後酮酸中毒入院了！之前分享過糖尿病患者如何正確控制血糖（控醣飲食請看這篇），這次來分享該如何改善腸躁症，飲食有什麼禁忌嗎？ 目前全球腸躁症盛行率 […]

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【營養師解析】控醣飲食6招，遠離甜蜜的負擔-糖尿病飲食看這裡！

發佈於 08/11/2023 由 Cynthia營養師

現代人外食比例上升，外食雖然方便，但是無形中會攝取到過多的醣分、油脂、鹽分，還有滿街林立的手搖飲、團購的零食點心等，攝取過多的精緻糖、人工添加物等，不良的飲食習慣可能會導致胰島素阻抗，無形埋下高血糖的因子，罹患普遍的現代文明病「糖尿病」！ 根據國健署資料顯示，18歲以上國人糖尿病盛行率為11.1%(男性12.4%；女性9.7%)！有血糖問題的人如果不好好控制血糖，可能會引起許多併發症，像是視網膜病 […]

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便秘怎麼辦？便秘吃什麼？6招解救便秘，擺脫便秘困擾

發佈於 07/24/2023 由 Cynthia營養師

你是否有恩恩不順的困擾？外食飲食不均、久坐缺乏運動、飲水量少等這些因素都會導致排便不順暢，一般來說一天排便3次或是三天排便1次都是正常的，如果超過3天以上沒排便就是有便秘的現象喔！那便秘怎麼辦？便秘吃什麼可以改善排便呢？營養師教您6招解救便秘，讓大便順暢不卡卡： 1.足夠膳食纖維 膳食纖維除了可以增加飽足感以外，還可以幫助排便、維持消化道健康，建議每餐至少半碗以上的蔬菜以及1拳頭的水果量，並以未精 […]

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肺部保健、預防肺癌

發佈於 06/16/2023 由 Cynthia營養師

肺癌高居臺灣癌症死亡率第一位，良好的生活作息、飲食習慣、規律運動對預防癌症發生至關重要，那該如何增強肺部保健？飲食上以均衡飲食為基礎，我們還可以補充哪些營養素以及避免哪些食物呢？ 維生素A 幫助修復呼吸道黏膜損傷，來源：乳品類、蔬果類（胡蘿蔔、番茄、紅鳳菜、紅莧菜、菠菜、香菜）等。 維生素C 維生素C支持上皮細胞屏障功能，促進膠原蛋白生長、抗氧化。 來源：芭樂、奇異果、柑橘類、紅黃甜椒等。 維生素 […]

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營養師護腎6招 延緩洗腎率

發佈於 05/21/2023 由 Cynthia營養師

臺灣腎臟醫學會指出，國內每8位成人就有1位可能有腎臟病，且臺灣逾9萬人洗腎人口竟位居全球第一，因多數人腎病初期症狀不明顯，如果未即時治療，會演變成末期腎臟病，面臨洗腎，甚至危及生命。 大部分的人知道腎臟病患者要控制蛋白質的攝取量，但除了蛋白質以外，還有哪些食物需要注意呢？才能延緩洗腎率呢？ 足夠熱量 熱量不足會造成營養不良、體重減輕、肌肉流失等情形，肌肉分解代謝率高，會累積體內尿毒素。 適量的蛋白 […]

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【營養師解析】『大腸鏡不白做，低渣飲食大公開！』營養師示範三日低渣餐

發佈於 01/14/2023 由 Cynthia營養師

大腸癌是我國罹癌率第一位，且罹病率有年輕化的趨勢，定期大腸癌篩檢很重要，除了糞便潛血檢查以外，越早進行大腸鏡檢查，罹患大腸癌的風險就越低！大腸鏡檢查，為了能夠順利清腸、完成檢查，大腸鏡檢查前3天建議採低渣飲食！『低渣飲食』是為了減少糞便體積及腸道中的殘渣， 避免糞便殘渣殘留在大腸黏膜、遮蔽鏡頭視線，幫助診斷及提升檢查品質！ 低渣飲食四原則 1️⃣選擇精緻食物，避免高纖、易產氣食物。 2️⃣採用讓食 […]

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得舒飲食，舒緩血壓！

發佈於 01/02/2023 由 Cynthia營養師

天氣變冷血壓就變高了嗎？除了量血壓、服藥以外，飲食也要注意喔！像是冬天大家喜歡喝熱湯，湯品會增加鈉的攝取量，也會影響我們的血壓喔！預防高血壓可以參考得舒飲食(Dietary Approaches to Stop Hypertension, DASH)！ 得舒飲食6大特色 1️⃣高鉀：鉀能幫助排出體內多餘的鈉離子，來維持血壓穩定。2️⃣高鎂：鎂是許多酵素的輔因子，有助於心臟、肌肉、神經、代謝的正常功 […]