【營養師健康食譜】低熱量懶人健康早餐：芝麻可可香蕉優格燕麥（奶素）
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【營養師健康食譜】低熱量懶人健康早餐：芝麻可可香蕉優格燕麥（奶素）

懶人健康早餐「芝麻可可香蕉優格燕麥」 早晨趕著出門，沒有太多時間準備早餐嗎？營養師教你快速準備好健康早餐也方便帶出門吃！芝麻可可香蕉優格燕麥，這道有高纖澱粉、水果類、乳品類又很有飽足感！健康零負擔！分享給大家。 健康食材 健康食材小檔案 燕麥：全穀雜糧類，低GI高纖澱粉，含有豐富的膳食纖維，尤其是具有保健功效的水溶性膳食纖維β-葡聚醣，有研究指出可以有助於降低血脂肪，可以當作主食，取代精緻澱粉，也 […]

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04/28/2024
【營養師外食聰明吃】吃錯早餐小心傷身變胖又變醜！營養師的外食早餐怎麼選？
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【營養師外食聰明吃】吃錯早餐小心傷身變胖又變醜！營養師的外食早餐怎麼選？

睡醒後的第一餐是開啟一天的活力來源，相信大家都有聽過一句西方諺語：「早餐要吃得像皇帝」，早餐要吃得好、吃得飽！但是現代人工作忙碌，在匆忙的生活裡，不少人會忽略吃早餐，或者是購買外食居多，到早餐店隨意拿了肉鬆/火腿三明治加大冰奶茶或是買便利商店/超商的麵包加果汁，但早餐有許多隱藏地雷，像是西式早餐常吃到的培根、火腿、肉鬆、奶茶等，以及中式早餐的飯糰、燒餅油條、蔥油餅等，通常隱藏著地雷，外食早餐該如何 […]

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04/28/2024
【營養師健康食譜】低熱量無添加糖-布郎尼（只要3種食材）
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【營養師健康食譜】低熱量無添加糖-布郎尼（只要3種食材）

想吃點心又擔心攝取過多熱量、油脂、糖分增加脂肪堆積，造成肥胖、增加身體負擔嗎？吃點心第一原則當然是適量攝取，再者選擇熱量100-200大卡的才不會攝取過量，分享每份只有80大卡的健康點心，吃起來很像布郎尼、巧克力蛋糕的口感喔！而且還無額外添加精緻糖、油脂，全素者可食用，做法也很簡單喔！ 懶人健康點心食譜「布郎尼」 選用3種健康食材（4份） 香蕉1根 雞蛋1顆 100%無加糖可可粉 健康食材小檔案 […]

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04/25/2024
【營養師健康食譜】低熱量懶人快速健康早餐-蘋果雞蛋沙拉吐司（蛋奶素）
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【營養師健康食譜】低熱量懶人快速健康早餐-蘋果雞蛋沙拉吐司（蛋奶素）

懶人健康早餐「蘋果雞蛋沙拉吐司」 早晨趕著出門，沒有太多時間準備早餐嗎？營養師教你快速準備好健康早餐也方便帶出門吃喔！健康早餐條件，至少要有高纖澱粉及優質蛋白質，讓你元氣滿滿迎接一整天的挑戰，分享這道蘋果蛋沙拉吐司熱量每份約160～180大卡，食量大的人吃兩份（約350大卡）也不會超過外食高熱量高油高醣的早餐喔！分享給大家。 健康食材（2人份） 全麥吐司 2片水煮蛋 2顆無糖優格 2匙（約30克） […]

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04/21/2024
【營養師解析】含糖飲料才是肥胖的禍首？！不要再怪罪澱粉！也會讓孩童長不高！聰明選食手搖飲，熱量減少，幸福不少！
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【營養師解析】含糖飲料才是肥胖的禍首？！不要再怪罪澱粉！也會讓孩童長不高！聰明選食手搖飲，熱量減少，幸福不少！

世界衛生組織將「肥胖」視為一種慢性疾病，根據國健署之健康促進統計年報資料顯示，2017～2020年成人過重及肥胖率為50.3%，肥胖已成全球不容忽視的健康問題，而導致肥胖的問題其中一項就是飲食攝取過多高熱量的食物，其中就包含「含糖飲料」攝取過多，近年來許多國家也對含糖飲料徵收糖稅，「含糖飲料稅（Sugary drink tax）」，像是英國、比利時、葡萄牙、南非、美國、泰國以及菲律賓等國家相繼推出 […]

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04/16/2024
【營養師健康食譜】低熱量懶人點心：高鈣高纖雜糧棒（全素）
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【營養師健康食譜】低熱量懶人點心：高鈣高纖雜糧棒（全素）

懶人健康點心「高鈣高纖雜糧棒（全素）」 想吃點心又擔心攝取過多熱量、油脂、糖分增加脂肪堆積，造成肥胖、增加身體負擔嗎？吃點心第一原則當然是適量攝取，再者選擇熱量100-200大卡的才不會攝取過量，分享每份只有100大卡的健康點心-高鈣高纖雜糧棒，相較市售點心含有膳食纖維及鈣質又低熱量，能吃點心又可以補充營養素，減少身體負擔！一舉兩得！而且還無額外添加精緻糖、油脂，全素者可食用，做法也很簡單喔！ 健 […]

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04/14/2024
【營養師解析】膽固醇過高怎麼改善？膽固醇高的飲食有什麼禁忌嗎？營養師傳授5招降膽固醇飲食
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【營養師解析】膽固醇過高怎麼改善？膽固醇高的飲食有什麼禁忌嗎？營養師傳授5招降膽固醇飲食

門診遇見不少人有高膽固醇、高血脂的困擾，也許多人詢問過『高/低』或『好/壞』膽固醇是指什麼？所謂的高密度膽固醇（HDL-C）常被稱為好膽固醇，負責將身體的膽固醇運回肝臟，再由肝臟排除多餘的膽固醇。而低密度膽固醇（LDL-C）過多會堆積在血管壁形成斑塊，導致動脈粥狀硬化，所以常被稱為「壞膽固醇」。其實，膽固醇有70～80%來自「基因」的影響，僅20%～30%與飲食、生活習慣有關！所以高膽固醇血症也須 […]

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04/13/2024
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