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營養懶人包

遠離火燒心，『胃食道逆流』OUT!
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遠離火燒心，『胃食道逆流』OUT!

發佈於 05/15/2022

身邊滿多朋友飽受胃食道逆流之苦～「火燒心」、「溢赤酸」怎麼瓣？ 在臺灣每4位就有1位有胃食道逆流的困擾，如果沒有及早就醫的話，可能會引起食道發炎、狹窄，甚至食道癌的嚴重後果！   大綱 胃食道逆流的原因及症狀胃食道逆流如何預防及改善✨NG的飲食✨調整生活型態胃食道逆流的原因及症狀 胃食道逆流顧名思義為胃中內容物逆流至食道～原因可能為腹壓增加、胃酸產生過多、下食道括約肌鬆弛等。症狀有胸口灼 […]

營養師教您吃出最佳免疫力
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營養師教您吃出最佳免疫力

發佈於 05/03/2022

吃出最佳免疫力，保護你我健康～ 大綱 免疫失調的原因如何增強免疫力 維生素A 維生素B6、B9、B12 維生素C 維生素D 維生素E礦物質鋅 礦物質硒 Omega-3（EPA＋DHA）免疫失調的原因 受到不可阻抗的自然老化、遺傳（如先天免疫缺陷）、壓力、內分泌失調、不健康的飲食習慣（營養失衡）、不良的生活作息等因素，都可能會造成免疫系統失調。而近年來，環境充滿著許多外敵，包括Covid 19病毒、 […]

潤餅健康吃 低脂低醣低熱量
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潤餅健康吃 低脂低醣低熱量

發佈於 05/03/2022

大家喜歡北部還是南部的 潤餅/ 春捲 呢？ 北部特色：水煮蔬菜、紅糟肉、炸蛋酥 南部特色：油炒蔬菜、油麵、香腸、豆干、煎蛋絲 南部會加入油麵（360卡/100克）較有飽足感，糖粉加的較多較甜，熱量相對較北部高！ 如何健康吃潤餅 把握『少油、少糖、高纖』原則 全穀雜糧類：潤餅皮可以選全麥（一次用一張潤餅皮就好）、南部會添加油麵應適量攝取。 豆魚蛋肉類：香腸、紅糟肉、五花肉改瘦肉、雞胸肉、蝦、豆干、蛋 […]

全民吃全穀，健康SO GOOD！一起吃未精製全穀雜糧吧！
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全民吃全穀，健康SO GOOD！一起吃未精製全穀雜糧吧！

發佈於 03/05/2022

健康意識抬頭，許多民眾跟著潮流吃健康的食物，像是糙米飯、五穀飯、雜糧麵包等，但您們知道未精製全榖雜糧類對身體有哪些益處嗎？與精製白米相比有什麼不同呢？為什麼國健署也建議每天至少要攝取1/3以上的未精製全榖雜糧類呢？ 大綱 未精製全榖雜糧類讓營養更多元，對身體益處多！怎麼攝取到1/3未精製全穀雜糧類的食物呢?全榖雜糧飯簡單煮，健康美味又好吃！未精製全榖雜糧類讓營養更多元，對身體益處多！ 未精製全穀類 […]

補鐵好氣色，葡萄、櫻桃鐵質並不高！
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補鐵好氣色，葡萄、櫻桃鐵質並不高！

發佈於 02/26/2022

身邊有茹素的朋友，會跟我分享生理期時會吃的補鐵食物，像是櫻桃、葡萄乾、紅棗之類的？！，其實櫻桃、葡萄鐵質並不高。反而深綠色蔬菜、未精製穀類、豆類鐵質較水果類豐富！ 大綱 鐵質含量比較如何補充鐵質鐵質重要性缺鐵有哪些症狀鐵質含量比較 1. 櫻桃 0.2mg/100g 2. 葡萄 0.2mg/100g 3. 葡萄乾 1.5mg/100g 4. 無花果 4.5mg/100g 5. 黑棗 2.4mg/10 […]

過年快樂吃，健康少負擔！
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過年快樂吃，健康少負擔！

發佈於 01/27/2022

準備迎接過年連假了嗎？ 國健署統計，4成的人過完年平均胖1.7公斤！ 年菜變身變健康！掌握以下6原則，過年快樂吃，健康少負擔！ 1️⃣蔬菜比例要增加 1.火鍋、湯品加入喜歡的蔬菜（高麗菜、茼蒿、紅白蘿蔔等），並選擇不同顏色的蔬菜。 2.半葷素的料理方式，如香菇雞、芹菜花枝等。 3.以蔬菜當作盤飾，如綠花椰菜、青江菜（也能單吃）。 🔅吃多少肉多少飯，就吃多少菜！   2️⃣豆魚蛋肉少加工 […]

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