氣候變冷就食慾大開？許多人會覺得冬天就特別容易嘴饞！有時候三餐不知道吃什麼、想換換口味，嘴饞偶爾想吃點消夜，就會選擇一些小吃店，像是滷味，滷味相對鹹酥雞熱量、油脂低一些，加熱滷味也是很多人秋冬會選擇的餐點。 有些人也會把滷味當正餐，覺得有麵、有肉、有菜應該健康吧？！滷味地雷有哪些？該怎麼吃才不會越吃越肥！享受美食又健康呢？ 大綱 滷味的地雷有哪些滷汁、醬汁加工食品高油配料滷味聰明選 健康吃不怕胖減 […]
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颱風天、疫情期間家裡都會存放糧食，很多人會聯想到泡麵，是一種可常溫存放且方便又快速的食品！三餐不知道吃什麼，有時候會想換換口味，或者嘴饞偶爾想吃點消夜，有些人也選擇吃泡麵，泡麵方便又美味該怎麼吃少能健康營養少負擔？ 大綱 泡麵有加防腐劑？吃多會變木乃伊？泡麵三大地雷原因簡單四招讓泡麵變健康更美味選擇非油炸熱水燙麵調味料減量添加配料泡麵有加防腐劑？吃多會變木乃伊？ 過去有很多人以為「泡麵有加很多防腐 […]
南瓜一年四季都購買得到，也是很受民眾歡迎的食材，南瓜除了美觀以外，也是養生的好食材，口感綿密又鬆軟，很適合入菜，像是做成南瓜米粉、南瓜湯、南瓜粥、南瓜煎餅等，也可以做成南瓜派、南瓜蛋糕等甜品。南瓜全身都是寶，除了南瓜果肉以外，南瓜皮、南瓜籽都可以吃，營養價值高又豐富！ 大綱 南瓜營養價值高南瓜的營養素有哪些？對健康有哪些益處？植化素維生素A維生素C維生素E膳食纖維鉀鎂南瓜籽可以吃嗎？南瓜籽功效？特 […]
年紀輕輕，卻總是精神不濟、提不起勁？「奧少年」儼然成為你的代名詞？不要小看這樣狀態，這其實是在消磨你的「健康儲蓄」，導致未來「健康負債」危機。 長期健康儲蓄不足，外在環境的小小變化便難以招架，除了規律運動及良好的生活作息外，Cynthia作為營養師，教大家如何從均衡飲食著手，儲蓄健康資本，提升保護力！ 大綱 如何維持保護力維生素ＣOmega-3多元不飽和脂肪酸礦物質鋅維生素D適時補充保健食品，相輔 […]
貧血有很多原因造成，上篇文章分享缺乏性貧血怎麼辦？可能缺乏的營養素有蛋白質、鐵、銅、維生素B6、B9、B12等，這篇來分享除了營養素缺乏而導致的貧血以外，還有哪些貧血種類？而在臺灣缺鐵性貧血是最常見的，再者是地中海貧血，占臺灣比例有6%，地中海貧血不能補充過多的鐵質，會加重病情，那地中海貧血飲食上該注意什麼？ 【營養師解析】貧血不一定是缺鐵！這些營養素缺乏也會貧血！ 補鐵好氣色，葡萄 […]
