營養師 6招逆轉「脂肪肝」!

fatty liver
國人罹患脂肪肝的比例三成之多,就是每3人就有1人有脂肪肝,隨著飲食過度高油高醣精緻化,罹患脂肪肝的比例也越來越高!
不只是吃太油,吃太多醣也會罹患脂肪肝!不只肥胖者,過瘦者飲食不均也有可能罹患脂肪肝!脂肪肝如果持續惡化,會變成肝炎、肝硬化,甚至肝癌,稱為肝病三部曲,肝炎、肝硬化、肝癌!脂肪肝還未進入到肝硬化時,是可以逆轉的,那麼該如何逆轉脂肪肝?

🌟脂肪肝分類

1.酒精性脂肪肝:飲酒過量導致,建議戒酒!
2.非酒精性脂肪肝:可能原因有肥胖、代謝症候群、三高、高油高醣飲食、缺乏運動等!

🌟6招逆轉脂肪肝

1️⃣避免酗酒🍺
控制飲酒量、戒酒更佳!
2️⃣減少高油食物🥓
減少油炸物、加工肉品攝取量,瘦肉取代肥肉爌肉等。
3️⃣ 控制醣類攝取量🍰
過多醣份會轉化成三酸甘油酯儲存在體內!
減少精製澱粉-全穀雜糧類(糙米飯、全麥麵等)取代白飯、白麵條、白吐司。
減少精緻糖-無糖茶取代含糖飲料、控制甜食攝取量。
4️⃣控制水果攝取量🍇
過多果糖會堆積在肝臟,造成脂肪肝!
水果量2~4份/天,1份1個拳頭大小。
5️⃣規律運動🚴‍♀️
運動150分鐘/週,可分3-5次。
6️⃣肥胖者應減重🥗
建議減輕目前體重的5-10%。
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