失智人口攀升，依據國際失智症協會2019年全球失智症報告，全球超過5千萬名失智者，估計到2050年將成長至1億5千2百萬人，每3秒就有1人罹患失智症。臺灣失智症協會資料顯示，65歲以上長者，每12人即有1位失智者，80歲以上，每5人即有1位失智者，臺灣目前為高齡化社會，行政院主計處推估2025年將進入超高齡化社會，每5位就有一位是高齡者（20%），而失智症的患者未來比例可能會有增加的趨勢。
參考資料來源：
失智症非正常老化，兩者這樣區分！
| 老化 | 失智 |
| 可能突然忘記某事，但可以回想起來 | 對於自己說過的話、做過的事，完全忘記，回想也想不起來 |
| 測試時，無法完全記住測試中的物品 | 測試時，無法記住測試中的物品，甚至忘記做過測試 |
麥得飲食，讓大腦健康起來！
麥得飲食（Mediterranean-DASH Diet Intervention for Neurodegenerative Delay，簡稱MIND Diet)，結合得舒飲食（改善高血壓飲食）以及地中海飲食（預防失智症飲食）而延伸的一種飲食型態，也被稱為心智飲食，護心防失智，強調天然食物，減少加工食品，列出15種影響大腦健康的食物，含10種護腦食物及5種有損大腦的食物。（連結）10種有益大腦健康的食物：
- 全穀雜糧類：未精製穀類，糙米、五穀米、燕麥、蕎麥等，含有膳食纖維、維生素B1，能維持腸道健康，維生素B1為參與神經傳遞訊息的營養素。
- 深綠色蔬菜：菠菜、地瓜葉、青江菜、空心菜等，含膳食纖維、植化素、維生素C、葉酸，能維持腸道健康，也有抗氧化作用。
- 多種顏色蔬菜：茄子、胡蘿蔔、彩椒、菇類等，多樣化的蔬菜含不同的植化素，有助於抗氧化，延緩腦部老化。
- 豆類：黃豆、黑豆、毛豆及其豆製品為植物性蛋白質，含卵磷脂，能協助腦神經傳導。
- 魚類：鮭魚、鯖魚、秋刀魚、沙丁魚，含omega-3不飽和脂肪酸，DHA有助於延緩腦部衰退、減緩憂鬱，魚油有助降低三酸甘油酯。
- 家禽類：雞、鴨、鵝等優質蛋白質，含維生素B6，為神經遞質合成的輔因子，能降低周邊神經病變，維生素B12能修復受損的神經。
- 橄欖油：植物油取代動物油，不飽和脂肪酸取代飽和脂肪酸，橄欖油、苦茶油、芥花油、酪梨油都是單元不飽和脂肪酸含量較高的油脂，有助於降低血中膽固醇。
- 堅果類：核桃、杏仁果、腰果、葵花子、芝麻等，含不飽和脂肪酸、維生素E、礦物質鎂，每日一湯匙堅果，有助於降低心血管疾病的發生率。
- 莓果類：藍莓、蔓越莓、草莓、覆盆子等，含有花青素、維生素C，有助於延緩腦部老化。
- 紅酒：含有花青素、多酚類（白藜蘆醇），抗氧化、減緩腦部損傷，若無飲酒習慣者不需要特別養成。
5種有損大腦的食物：
- 紅肉：豬、牛、羊，飽和脂肪酸相對較高的肉類，食用過多飽和脂肪酸會增加心血管疾病的發生率。
- 奶油：飽和脂肪酸較高，食用過多會增加肥胖、心血管疾病的風險。
- 糕餅、甜食：為高熱量、高油脂、過多精製糖的食物，易導致肥胖、代謝症候群、心血管疾病。
- 起司：可能會加入較多鈉、磷、防腐劑、香料、糖等人工添加物，造成身體負擔。
- 油炸物：高溫油炸會產生致癌物，且為高熱量、高油脂的食物，易導致肥胖、代謝症候群、心血管疾病。
不必嚴格在意份量的攝取，記得把握幾個原則，選擇未精緻、天然少加工的食材以及攝取不同種類、顏色多樣化的食物，除了飲食以外，增加人際互動、規律運動，這些都有助於維持大腦健康唷！
- 衛生福利部
- 國際失智症協會
- 臺灣失智協會
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