隨著年齡增長,基礎代謝率逐漸下降,生理機能退化,衣服、褲子尺碼也越換越大,飲食及運動失衡的不良習慣如果不儘早調整,將會帶給身體沈重的負擔,也可能會影響到下一代。想要維持健康、身體代謝,均衡的飲食及規律的運動,是幫助維持健康的不二法門! 飲食中有哪些重要的營養素,有助調節生理機能? 均衡飲食能攝取到多元且豐富的營養素,幫助生理功能正常運作。其中碳水化合物為主要能量來源;蛋白質有助於生長發育、組織修復 […]
營養師與同事們下午茶的好選擇-樂田麵包屋親切臺灣味的歐式麵包,使用潔淨標章麵粉美味又安心!
身為上班族的小確幸,就是能在短暫的下午時段吃到美味的下午茶,除了下班時間外就屬午茶時光特別令人開心了!且有時候還需要加班到晚上7-8點,所以下午時刻真的很需要精神糧食啊!今天分享美味又方便的下午茶,樂田麵包屋的臺灣味歐式麵包~ 樂田麵包屋-健康取向的歐式麵包,豐富多變的滋味! 我們熟知的歐式麵包,變化不多,大多是加入堅果或果乾,而樂田麵包屋強調使用九層塔、剝皮辣椒、聖女蕃茄果乾來詮釋臺灣味的歐式麵 […]
營養師好評價,推薦補充膳食纖維的好方法,船井burner食事纖纖粉照顧全家人的腸胃,調整消化道菌相讓排便更順暢!
晚餐是一家人可以好好分享一天生活種種的幸福時光,但是不少家庭為雙薪家庭,下班煮晚餐,總覺得很困難、沒時間,幾乎天天外食,外食又擔心吃的不夠均衡,如果在家煮飯又擔心營養充不充足,不管是外食或在家煮飯大家都要注意膳食纖維的攝取量,因為2013-2016年國民營養健康狀況變遷調查結果顯示,有9成以上國人膳食纖維攝取不足,成人每日攝取量平均為13.5-18.8克,而成人每日膳食纖維建議量為20-38克(國 […]
營養師推薦!用榮獲Monde selection銀獎的南僑讚岐急凍熟麵-菠菜義大利麵,讓銀髮族方便準備美味又均衡的一餐
銀髮族因牙口功能退化、缺牙、唾液分泌不足及味覺不敏感,導致咀嚼吞嚥困難、食慾下降造成營養不良,國健署為了讓長者可以更健康,推出了「三好一巧」的飲食原則,讓長者吃得下、吃得夠、吃得對、吃得巧! 吃得下:調整食物的質地、大小及烹調方式,讓長者能輕鬆進食。 吃得夠:長者因牙口功能退化導致進食量減少,可以少量多餐增加攝取量,達到一日所需的熱量及營養。 吃得對:長者有部分為獨自用餐,覺得在家隨便吃一吃就好, […]
大餐後飲食管理怎麼做?營養師推薦的控制好物「康普酵素飲」
每到春節是否都毫無顧忌的大吃大喝呢?加上親朋好友送的各種零嘴伴手禮,整整放了七天連假,腹部也推積了好幾天的宿便,而排便異常也會增加身體的負擔,那該如何維持消化道健康呢? 吃足膳食纖維:主食選擇未精製的全榖雜糧類(糙米、五榖米、藜麥、蕎麥麵等),蔬菜量每餐半碗以上,水果量每餐切塊1/2~1碗。 喝足水分:水分攝取量約為體重每公斤30~40毫升。 規律運動:每週運動3~5天,每天30分鐘以上。 可食用 […]
全家健康志向-夯番薯、蛋白纖食餐超百搭,運動前後跟著營養師這樣吃!
近幾年來運動風氣盛行,年末體育賽事多,無論男女都希望自己能更輕盈好看,而運動前後搭配營養補充也能讓運動更有勁並挑戰自我。但現代人外食族眾多,外食又難以準確計算食物的熱量及營養素,那該怎麼辦呢?這時候,便利商店是一個很好的選擇!清楚的營養標示且也推陳出新許多符合健康概念的商品,以下分享我最近運動前後常購買的餐點! 首先先了解一下運動前該怎麼吃呢? 運動前1~2個小時,可以攝取一些低脂、高纖的全穀雜糧 […]
聰明吃火鍋六招,健康無負擔!
天氣逐漸轉涼,火鍋常是民眾在入冬時的餐點首選,而火鍋經常使用的食材、醬料及飲料處處隱藏著高熱量的陷阱,甚至會攝取超過一整天的熱量需求,其實火鍋如果選對食材及吃對方法,也可以健康無負擔! 第一招 要選對湯底 可以選昆布、藥燉、泡菜,喝起來清爽較不油膩。 不建議的是麻辣(辣油)、沙茶、咖哩、牛奶(奶油) ✨小技巧 1.要喝湯要在還沒煮肉之前撈起來喝,可以減少油脂的攝取。 2.吃完火鍋剩下的湯底不要拿 […]